Галина Кучмий

СВИНАЯ ГРУДИНКА В ПРЯНОМ ТОМАТНО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная грудинка — 400 г
Томатный соус — 2 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Приправа для мяса — 1 ч. л.
Кориандр (горошком) — ½ ч. л.
Чеснок — 2 зубчика
Соль, чёрный перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокой миске смешайте томатный соус, горчицу, растительное масло, чеснок (через пресс), приправу, кориандр, немного соли.
Обмажьте грудинку полученным маринадом со всех сторон, посолите и поперчите.
Оставьте мариноваться минимум на 1 час, а лучше — на ночь в холодильнике.
Выложите мясо в форму для запекания.
Готовьте в духовке при 180 °C около 50 минут в режиме полуконвекции.
Советы:
Подавайте с картофельным пюре, свежими овощами или просто с кусочком чёрного хлеба.
В холодном виде грудинка отлично подойдёт на бутерброды.
Добавьте щепотку копчёной паприки — и аромат усилится в разы!
#вкусноипросто #домашниерецепты #запеченоемясо
Подписывайтесь на мою группу — https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti
здесь не только рецепты, но и рецепты хорошего настроения!
Наталья Атаманюк | Рецепты