Роман Кубынин

🍲 «Грибной суп-пюре с сухариками и сливками»

«Самый вкусный суп — тот, что согревает не только тело, но и душу.» Когда за окном прохлада, самое время для густого, ароматного супа-пюре. Его вкус — словно объятие в тарелке. А аромат грибов наполняет кухню тем самым уютом, который хочется сохранить навсегда. Ингредиенты: Шампиньоны — 400 г Лук — 1 шт. Картофель — 2 шт. Сливки 20% — 150 мл Масло сливочное — 30 г Бульон — 500 мл Соль, перец, мускатный орех Гренки — для подачи Приготовление: Нарежьте лук и грибы, обжарьте до мягкости. Добавьте нарезанный картофель и бульон, варите до готовности. Остудите немного и пробейте блендером до однородности. Влейте сливки, приправьте специями и доведите до кипения. Подайте с гренками, сливками и щепоткой зелени.