Дмитрий Шилов

Свиные рёбра в духовке! Простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: Свиные ребра – 1-1,5 кг Мёд – 2 ст. л. Горчица (дижонская или обычная) – 1 ст. л. Соевый соус – 3 ст. л. Сушеный чеснок – 1 ч. л. (или 4-5 зубчиков) Паприка копченая – 1 ч. л. Перец черный молотый – 1 ч. л. Соль – по вкусу Растительное масло – 1 ст. л. Приготовление: Для начала удаляем с рёбер пленку, обсушиваем бумажным полотенцем, при желании можно разрезать на порционные куски (по 2-3 кости) или готовьте целиком; Для маринада в миске смешиваем: мёд, горчицу, соевый соус, сушеный чеснок, копченую паприку, перец, соль, растительное масло; Обмазываем рёбра со всех сторон и оставьте мариноваться минимум 1 час (лучше на ночь в холодильнике), рёбра сразу завернул в пергаментную бумагу и в фольгу; Через час(или на следующий день) отправляем рёбра в разогретую до 160°C духовку на 1,5 часа, затем открываем фольгу рёбра внутренней частью (там где была пленка) кладем вверх и смазываем оставшимся маринадом, и отправляем в духовку ре

Если бы мне пару лет назад сказали, что сало — это почти суперфуд, я бы только улыбнулась. Ну правда, с детства оно ассоциировалось у меня с чем-то скорее «вредным», чем полезным. Но со временем, начав глубже разбираться в питании, я вдруг обнаружила, что в этом «домашнем» продукте скрыто куда больше пользы, чем я могла представить. И вот теперь делюсь тем, что успела накопать и проверить на себе. Потому что сало — это не про «модно» или «немодно», а про то, как его есть, когда и с чем. И оказывается, мы почти всегда делаем это неправильно. После 40 лет становится особенно важно поддерживать работу сердца и сосудов — они первыми реагируют на стресс, усталость и возрастные изменения. Я добавила в свой рацион коэнзим Q10 от RASHE: он нужен клеткам для нормального обмена и часто снижается с возрастом. Вот тот, который подошёл мне по дозировке и составу: Коэнзим Q10, 100 мг 🧠 5 научных фактов о сале, которые удивляют даже тех, кто ел его всю жизнь: – В сале содержится витамин D — почти с