Магдалина Абрамова

Это очень вкусно! Просто соединила два рецепта в один и получила невероятное блюдо. Оно готовится быстро и легко, поэтому прекрасно подходит на завтрак или для сытного перекуса. Почему такие гренки — самые вкусные? Секрет в контрасте: сверху у них сочная шапочка из кабачка с нежным вкусом, а снизу — мягкая хлебная основа, пропитанная молоком и яйцом. Прекрасное блюдо, чтобы разнообразить ежедневный рацион. Порции 8 шт. Время подготовки 10 минут Время приготовления 15 минут Ингредиенты Инструкции 1. Батон или любой хлеб нарезаем на ломтики (8 шт.) толщиной около 1,5 см. 2. В глубокой тарелке взбиваем вилкой одно яйцо с молоком и щепоткой соли. 3. Кабачок измельчаем на крупной терке, отжимаем и отправляем в миску. Чтобы быстро и удобно отжать натертый кабачок, я использую силиконовый коврик для мантоварки. Это сетка с мелкими ячейками, которая продается наборами на всех маркетплейсах и стоит недорого (это не реклама). Просто выкладываю на нее кабачок порциями и отжимаю. Сетка прекрасно

Сегодня я хочу поделиться с вами ещё одним интересным рецептом закуски из кабачков. На днях я приготовила её впервые, и теперь привычные жареные кабачки готовить совсем не тянет. Весь секрет — в заправке и добавлении грецких орехов. Этот полезный ингредиент в сочетании с соусом делает кабачки невероятно вкусными. Есть только один недостаток: такая закуска исчезает со стола за считанные минуты! К нему готовлю пюрешку! На мой вкус это очень чудесно! Ароматно, аппетитно и очень просто. Можно считать это салатом, можно есть и в тёплом, и в холодном виде. Попробуйте и будете готовить ну очень часто. Беру пару молоденьких кабачков и нарезаю их соломкой. Присолю их, подожду несколько минут и солью появившуюся жидкость. Салфетками обсушу их, лишняя влага нам не нужна. В разогретую сковороду наливаю немного растительного масла, выкладываю нарезанные кабачки, обжариваю их несколько минут на большом огне, помешивая. Пока кабачки остывают перехожу к главному: грецкие орехи измельчаю в бленд

Пицца из кабачков получается сочной, нежной , а также низкокалорийной. Это прекрасный способ незаметно добавить в рацион больше овощей — детям и взрослым она нравится не меньше классической версии. Для теста: Кабачки молодые очищенные — 600 г Яйца — 4 шт Мука — 100 г Манная крупа — 100 г Разрыхлитель — 1 ч.л Соль — по вкусу Зелень укропа, петрушки Для начинки: Сыр — 160 г Колбаса копченая — 200 г Помидоры — 2-3 шт Дополнительно: Форма для выпекания 24 см в диаметре Очищенные от шкурки кабачки натираем на мелкой терке. Если кабачки только с грядки, шкурку можно оставить. Добавляем соль и оставляем на 15 минут. За это время кабачки дадут сок, который нужно хорошо отжать. Мелко рубим зелень, добавляем к отжатым кабачкам. В просеянную муку всыпаем разрыхлитель, перемешиваем. Разбиваем яйца, солим, всыпаем манную крупу и муку с разрыхлителем. Перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 20 минут. Сыр натираем на крупной терке, колбасу и помидоры нарезаем кружками. Форму для

Вот, друзья, стандартный набор продуктов для сегодняшнего блюда. Вы уже догадались, что это будет? Думаю, да! Это наша любимая окрошка! У нас тёплая, почти жаркая погода и так захотелось этой освежающей, кисло-сладкой, солоноватой, пряной окрошечки. Так готовили её раньше, так готовим её сейчас, да и всегда так будем. А вы знаете, у этого всем знакомого и привычного блюда есть история. Первое рецептурное упоминание об окрошке звучит так (1790): "Искрошить разных жарких мяс, с луком, огурцами и сметаною; и посоля налить огуречным рассолом, или квасом, или кислыми штями". Все сложилось: мясо, огурцы, квас, сметана -будем считать это первым рецептом окрошки. А кислые щи - это напиток, наподобие кваса. Появление названия окрошки напрямую связано со словом «крошево» - что покрошили, то и залили кислыми щами, квасом. А вы пробовали окрошку с сушеной рыбой, ее размачивают квасом. С воблой, например. К "квасной вобле" добавляют мелко нарезанные огурцы, яйца, редьку, лук. Я пробовала... не м

Так гречку мало кто готовит, а зря! НЕ надоедает, можно готовить хоть каждый день! Я даже не представляла, каким вкусным может быть сочетание гречки и капусты. Из таких простых продуктов, быстро и дёшево, можно накормить целую ораву. Гречневая каша с капустой. Такую кашу я могу есть хоть каждый день, мне она не надоедает. Продукты пропитываются ароматом друг друга и получается очень вкусно и необычно. Вы попробуйте сами, думаю не пожалеете, тем более это недорого, вкусно и просто готовится. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала поставим варить гречку, нам нужно чтобы она была рассыпчатой, промываем 200гр гречки, кастрюлю лучше брать с толстостенным дном, наливаем воду 400 мл, добавляем половину ч. л соли, кладем 100гр сливочного масла, ставим на огонь, доводим до кипения, кладём гречку, как только закипит, убавляем огонь до минимума, оставляем так вариться на 20 минут. Вода за это время должна полностью впитаться и сразу выключаем, дадим гречке немного постоять, минут 10-15. За это время при

Когда я отдыхала в профилактории, мне очень понравился один салат из свеклы. Я даже специально записала рецепт в тетрадку. Ингредиенты: Свекла – 300-350 гр. Сельдь малосольная – 200 гр Грецкий орех (очищенный измельченный) – 50 гр Лук – ½ средней луковицы Вода – 200 мл Соль – 1 ч.л. Сахар – 1 ч.л. Яблочный уксус – 2 ч.л. Растительное масло – 2 ст.л. Итак, свеклу можно сварить в кастрюле, но лучше запечь в фольге, тогда она будет вкуснее. Остывшую свеклу чистим и помещаем на 30 минут в маринад. Для приготовления маринада на каждые 200 мл воды добавляем чайную ложку сахара, чайную ложку соли и 2 чайных ложки яблочного уксуса. Пока свекла маринуется, нарезаем филе малосольной сельди небольшими брусочками и шинкуем лук полукольцами. Замаринованную свеклу измельчаем тонкой соломкой (можно ножом, а можно на спиральной терке). Мне недавно подсказали, что терка называется спиральной, мы всегда ее называли теркой для корейской моркови. добавляем к ней измельчённый грецкий орех, порезанн