Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Замешиваю и сразу пеку. Пышные беляши на кефире: Тесто без дрожжей и долгого ожидания...
Пышные, сочные и очень быстрые. Готовим любимую уличную еду дома. Помните тот самый вкус из детства? Ароматные, румяные беляши с хрустящей корочкой и сочной начинкой, которые таяли во рту. Многие думают, что их сложно готовить: нужно возиться с дрожжами, долго ждать, пока тесто подойдёт. Но это не так! Секрет идеальных беляшей — в простом тесте на кефире. Оно готовится за минуты, без дрожжей и не требует подъёма. А результат превосходит все ожидания: внутри пышные и мягкие, снаружи аппетитные и хрустящие. Давайте готовить! Рецепт: Беляши на кефире (на 12 штук) Кефир — 250 мл Яйцо — 1 шт. Соль — ½ ч. л. Сахар — 1 ст. л. (для цвета корочки) Сода — ½ ч. л. Растительное масло — 20 мл (в тесто + для жарки) Мука — 400-420 г (примерно) Ингредиенты для начинки: Мясной фарш — 400 г (подойдет смешанный: говядина + свинина, курица + говядина) Луковица — 1 крупная Чеснок — 2 зубчика Соль — ½ ч. л. или по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Кефир — 2 ст. л. (для сочности фарша) Способ приготовле
Показать еще
187 комментариев
2.2K раз поделились
25K классов
- Класс
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
341
- Елена Лопатина (Игольникова)г. Аша (Ашинский район)
- Юрий Твороговг. Аша (Ашинский район)
- Галина Селивановаг. Катав-Ивановск (Катав-Ивановский район)
- Semena TomatovМосква
255
- СЕВЕРНЫЕ ТОМАТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ1623 подписчика
- ТОМАТНАЯ СТОЛИЦА188704 подписчика
- Инга на кухне1597206 подписчиков
- Я верю! Православие9443 подписчика
- Удачи на Даче16431 подписчик
Правая колонка