Марина Рушковская

Не только в сезон ягод и фруктов, но и круглый год готовлю эти пироги. Покажу шикарное тесто: для меня оно лучшее! Замешивается за считанные минуты и всегда-всегда получается невероятно воздушное, пористое, ароматное и вкусное. Дополнять такое тесто можно абсолютно любыми фруктами, ягодами, и размещать их тоже можно по-разному. Покажу сразу 7 вариантов. Зная это тесто, вы без труда будете готовить прекрасные быстрые пироги к чаю! Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусной выпечкой. Быстрое тесто В миске 1 минуту взбиваем венчиком или миксером яйца (2 шт. СО), сахар (140 г) и соль (1 щепотка). Вливаем молоко (100 мл, не подогреваем), растительное масло (9 ст. л.) и еще раз хорошо перемешиваем венчиком. Муку (200 г, высший сорт) перемешиваем с разрыхлителем (1 ч. л. с большой горкой) и порциями добавляем в миску. Перемешиваем венчиком и получаем густоватое тесто. 1. Пирог с яблоками Яблоки очищаем от семян с мембранами и кожицы (вес очищенных яблок 200 г). Нарезаем на тонки