Светлана Бадюк (Кравчик )

Кисло сладкие огурчики отлично хранятся при комнатной температуре. А мы уже открыли баночку с этими суперскими огурцами. Это обалденно вкусно, хрустящие, кисло-сладкие. Вкус очень яркий и насыщенный и намного вкуснее чем в магазине, но вкус очень похож. Готовьте быстрее, пока огурцы ещё есть! Ингредиенты: На 1 литровую банку: Огурцы 500-600 гр. Лук репчатый 1/2 шт. Чеснок 1-2 зубчика Перец остр. по вкусу Перец душистый 2 шт. Перец черн 5 шт. Гвоздика 1 шт. Лавровый лист 1 шт. Укроп 1 зонтик Семена горчицы 1 ч.л. Соль 2 ч.л. Сахар 2 ст.л. Уксус 70% 1,5 ч.л. Приготовление: Огурцы замачиваем на 2 часа, потом их хорошо моем и обрезаем кончики. Банки моем с содой и стерилизуем. На дно банки укладываем: лук, чеснок, перец острый, душистый и чёрный перец горошком, гвоздику,, лавровый лист, укроп, семена горчицы и плотно укладываем огурцы. Кипятком заливаем банки до самого верха, прикрываем крышками и оставляем на 10-15 минут прогреться. Затем сливаем воду в кастрюлю и снова ставим кипя