Валентина Герасимова(Князева)

Бочковые огурцы на зиму холодным способом без уксуса

Ингредиенты
Огурцы свежие (крепкие, пупырчатые, одинакового размера) – сколько войдет в банки
Чеснок – 5–7 зубчиков на литровую банку
Перец острый стручковый – 1–2 шт. на банку
Укроп (желательно с зонтиками и толстыми стеблями) – большой пучок
Петрушка свежая – большой пучок
Листья хрена, вишни и смородины – по желанию, для хруста и аромата
Для рассола:
Соль каменная (не йодированная) – 1 кг на 10 литров холодной воды

Скумбрия в духовке, после которой просят рецепт все без исключения

Сочная, ароматная, с насыщенным вкусом и аппетитной корочкой — эта запечённая скумбрия покоряет с первого кусочка. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Идеальный вариант для ужина, который выглядит как блюдо из ресторана, а готовится из простых продуктов. Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
Скумбрия — 1 шт.
Чёрный перец — по вкусу
Кориандр — по вкусу
Соевый соус — 5 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Такую рыбу хочется готовить снова и снова, потому что она получается невероятно нежной и ароматной.
А теперь напишите в комментариях: как вы чаще готовите скумбрию — запекаете, солите или коптите? И добавили бы в этот рецепт чеснок или оставили классический вкус?