Сергей Гилев

Последний визит: вчера 20:02

Фид

Сергей Гилев

поделился публикацией

6 июн

Pochinka_blog

ДЭТ-250: дизель-электрический тягач, который СССР создал на двадцать лет раньше, чем мир был готов её принять

В 1958 году на Алтайском тракторном заводе собрали машину, не похожую ни на что существовавшее в советской промышленности. Не трактор, не грузовик, не тепловоз — что-то между ними. Инженеры, участвовавшие в испытаниях, использовали одну и ту же формулировку: «Лет на двадцать вперёд». Они не ошиблись. Просто двадцать лет оказались слишком долгим сроком для одной машины. Послевоенный Советский Союз осваивал пространства, само существование которых было проблемой для любой техники. Западная Сибирь летом превращалась в сплошное болото, зимой промерзала до каменного состояния. Дальний Восток предлагал геологам тайгу без единой дороги. Крайний Север встречал нефтяников морозами за минус сорок и рыхлым снегом в полтора метра. Обычные тракторы вязли. Грузовики не доезжали. Требовалась принципиально другая логика: гусеничная машина с высокой грузоподъёмностью, способная буксировать прицепы суммарной массой до 75 тонн и при этом не рваться на части от собственного крутящего момента. Задание полу

Фид

Сергей Гилев

поделился темой

2 янв

Вкусно и Просто c Ноной!

Готовлю много лет: вместо котлет на праздничный стол и для перекуса.

Муж их просто обожает. Вся семья теперь просит готовить только так.

Ингредиенты для восточных котлет:
фарш — 600 г;
вода — 2 ст. л.;
соль — 1,5 ч. л.;
яблочный уксус — 2 ст. л.;
сода — ½ ч. л.;
сахар — ½ ч. л.;
крахмал — 2 ч. л.;
укроп — пучок;
сметана — 2 ст. л.;
лук репчатый — шт.;
чеснок — 3 зубчика.

Готовим:
В фарш нужно добавить ложку соли, соду, крахмал, сметану и измельченный чеснок. Компоненты тщательно перемешиваем и перекладываем в целлофановый пакет.
Завязываем пакет с мясной массой и отправляем в холодильник на 15 минут. Не забудьте предварительно отбить мясо вручную.
Луковицу нарезаем полукольцами, в чаше соединяем с солью и сахаром, яблочным уксусом и водой. Шинкуем мелко укроп, посыпаем луковую смесь, маринуем 15 минут.
В сковороде разогреваем растительное масло, формируем из фарша вытянутые тонкие котлеты. Выкладываем котлеты на сковороду, обжариваем с 4 сторон по паре минут.
Подавать данные котлеты нужно с маринованным луком, а также любым гарниром на выбор.
Обратите внимание, блюдо готовится без использования хлеба, панировочных сухарей и яиц!
Приятного аппетита!