ЛЮДМИЛА ПАШКОВА(ГРИЦИШИНА)

Многие хвалят окрошку, но не все умеют готовить её по-настоящему вкусной, чтобы не надоедала после второй ложки. Я свой рецепт уже выучила наизусть — готовлю с закрытыми глазами 😊 Окрошка — это любовь. А если предложат: «Может, тарелочку?» — я не откажусь. Давайте сколько не жалко! Она у вас на квасе? На минералке? На кефире? А, да что вы говорите — с горчицей! И её давайте! А вы так можете? 😊 Окрошка — исконно русское блюдо. Изначально еë делали из того, что оставалось в доме: кусочки вчерашнего мяса, варёные овощи, солёные огурцы. Всё это мелко рубили, заливали квасом и заправляли сметаной. Получался сытный, холодный суп, который спасал в жару и не давал пропадать еде. В крестьянских семьях окрошку часто делали без мяса — только овощи, зелень и квас. В богатых домах добавляли говядину, телятину, дичь или рыбу. Но, честно говоря, окрошка и без мяса будет вкусной, если её по правилам сделать. Идеальная окрошка, это та, которая Вам больше нравится. Но всё же есть несколько моментов,

Многие хвалят окрошку, но не все умеют готовить её по-настоящему вкусной, чтобы не надоедала после второй ложки. Я свой рецепт уже выучила наизусть — готовлю с закрытыми глазами 😊 Окрошка — это любовь. А если предложат: «Может, тарелочку?» — я не откажусь. Давайте сколько не жалко! Она у вас на квасе? На минералке? На кефире? А, да что вы говорите — с горчицей! И её давайте! А вы так можете? 😊 Окрошка — исконно русское блюдо. Изначально еë делали из того, что оставалось в доме: кусочки вчерашнего мяса, варёные овощи, солёные огурцы. Всё это мелко рубили, заливали квасом и заправляли сметаной. Получался сытный, холодный суп, который спасал в жару и не давал пропадать еде. В крестьянских семьях окрошку часто делали без мяса — только овощи, зелень и квас. В богатых домах добавляли говядину, телятину, дичь или рыбу. Но, честно говоря, окрошка и без мяса будет вкусной, если её по правилам сделать. Идеальная окрошка, это та, которая Вам больше нравится. Но всё же есть несколько моментов,

Однажды, в одной из заметок про рыб РФ, я позволила себе такую вольность: сказала, что эта рыбка малоинтересная, неудобная для чистки, и квартиру после нее нужно проветривать 2 недели. Негатива в комментариях получила не меньше, чем когда писала, какими овощами можно заменить картошку. Даже угрозы были. Оказалось, что эту рыбку в нашей стране любят не меньше, чем означенный выше паслён. Впрочем, многие покупают ее исключительно для кошек, так же как минтай и путассу. Запах у нее действительно въедливый, а чистить хлопотно. Чаще всего люди покупают ее в копчёном виде. Ну то есть если покупают для себя, а не для кошек. Стоит уёк копейки (около 100 рублей за кг), так что купить его себе может позволить каждый. Все еще не узнали эту рыбку под вторым ее названием? Честно, я в свое время тоже не сразу сообразила. Чем этот уёк примечателен? В научной литературе сказано так: мелкая морская рыба из семейства корюшковых. Внешне он совершенно простецкий и похож на сотни других мелких рыбёшек

Однажды, в одной из заметок про рыб РФ, я позволила себе такую вольность: сказала, что эта рыбка малоинтересная, неудобная для чистки, и квартиру после нее нужно проветривать 2 недели. Негатива в комментариях получила не меньше, чем когда писала, какими овощами можно заменить картошку. Даже угрозы были. Оказалось, что эту рыбку в нашей стране любят не меньше, чем означенный выше паслён. Впрочем, многие покупают ее исключительно для кошек, так же как минтай и путассу. Запах у нее действительно въедливый, а чистить хлопотно. Чаще всего люди покупают ее в копчёном виде. Ну то есть если покупают для себя, а не для кошек. Стоит уёк копейки (около 100 рублей за кг), так что купить его себе может позволить каждый. Все еще не узнали эту рыбку под вторым ее названием? Честно, я в свое время тоже не сразу сообразила. Чем этот уёк примечателен? В научной литературе сказано так: мелкая морская рыба из семейства корюшковых. Внешне он совершенно простецкий и похож на сотни других мелких рыбёшек