Ольга Никишина
Последний визит: вчера 19:15
Фид
Ольга Никишина
поделилась темойвчера 19:14
Идеальные домашние баурсаки — получатся у каждого! 
Хотите приготовить пышные, золотистые баурсаки, но боитесь работать с тестом? Этот рецепт — настоящая находка! Опара не нужна, всё максимально просто и быстро.Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять!
Ингредиенты:
• Теплая вода — 300 мл
• Теплое молоко — 300 мл
• Майонез — 50 г
• Растительное масло — 50 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Дрожжи — 13-14 г
• Мука — 950 г (+/- 20 г)
Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте теплую воду и молоко.
2. Добавьте сахар, соль, дрожжи, майонез и растительное масло. Хорошо перемешайте венчиком.
3. Постепенно всыпайте просеянную муку, замешивая мягкое, эластичное тесто.
4. Накройте тесто полотенцем или пленкой и уберите в теплое место для подъема (примерно на 1 час).
5. Подошедшее тесто раскатайте, нарежьте на небольшие кусочки (квадратики или кружочки) и жарьте в разогретом растительном масле во фритюре до золотистого цвета с двух сторон.
Подавайте горячими к чаю! Это невероятно вкусно.
Кто пробовал такой рецепт? Делитесь в комментариях, как получилось!
Фид
Ольга Никишина
поделилась темойвчера 19:13
6 ВАРИАНТОВ ДОМАШНЕЙ ТУШЁНКИ — сохраняйте подборку!
1. ГовяжьяИнгредиенты: говядина 850 г, лук 100 г, соль 15 г, перец 5–6 горошин, лавровый лист 2 шт.
Приготовление: мясо нарезать, смешать с луком и специями, разложить по банкам.
2. Свиная с чесноком
Ингредиенты: свинина 850 г, лук 100 г, чеснок 3 зубчика, соль 15 г, перец 5–6 горошин, лавровый лист 2 шт.
Приготовление: свинину крупно нарезать, соединить с луком, чесноком и специями, разложить по банкам.
3. Куриная
Ингредиенты: бёдра без костей 900 г, лук 80 г, соль 14 г, перец 5 горошин, лавровый лист 2 шт.
Приготовление: курицу нарезать, смешать с луком и специями, заполнить банки.
4. Из индейки
Ингредиенты: бедро индейки 900 г, лук 80 г, соль 14 г, душистый перец 4 горошины, лавровый лист 2 шт.
Приготовление: индейку нарезать крупно, добавить лук и специи, разложить по банкам.
5. Свинина + говядина
Ингредиенты: говядина 450 г, свинина 450 г, лук 100 г, соль 15 г, перец 6 горошин, лавровый лист 2 шт.
Приготовление: оба вида мяса нарезать, соединить с луком и специями и заполнить банки.
6. Куриная с гречкой
Ингредиенты: куриное бедро 600 г, гречка 180 г, лук 100 г, морковь 80 г, соль 14 г, перец, лавровый лист.
Приготовление: курицу нарезать, гречку промыть, лук и морковь измельчить. Разложить ингредиенты по банкам по проверенному рецепту.
Важно: мясо и мясо с крупой — низкокислотные продукты. Для заготовки на длительное хранение требуется консервирование под давлением по проверенному рецепту с режимом для конкретного оборудования, размера банок и высоты над уровнем моря. Обычная водяная баня для мясных консервов не подходит.Почему домашняя тушёнка может стать опасной даже тогда, когда банка выглядит совершенно нормально — рассказал в канале MAX. Ссылка в шапке профиля.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
382
- Владимир РеутинМумра
- Самосдельский ДКс. Самосделка (Камызякский район)
- Айтзан ДжубангалиевАстрахань
Правая колонка