Ирина Петерс
Ирина и Виталий Петерс
Последний визит: вчера 20:49
Фид
Ирина Петерс
поделилась темой23 авг
Тыквенный сок с мякотью
Для приготовления понадобится:• очищенная тыква - 2 кг.;
• сахар - 200 гр.;
• сок двух крупных апельсинов;
• лимонная кислота - 0,5 ч.л.
Приготовление:
1. Тыкву очистить, произвольно нарезать, сложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы покрыла и поставить на огонь.
2. Варить на медленном огне до полной готовности тыквы.
3. Далее тыкву следует измельчить блендером или протереть через сито.
4. Добавить апельсиновый сок, сахар, лимонную кислоту и снова поставить на огонь. Попробовать, довести до приятного кисло-сладкого вкуса, добавляя еще сахара или лимонки.
5. Довести сок до кипения.
6. Разлить в стерильные банки и герметично закрыть.
Фид
Ирина Петерс
поделилась темой21 авг
Фид
Ирина Петерс
поделилась темой20 авг
Самые удачные заготовки из помидоров — в одной подборке. 
Маринованные помидоры — остаются плотными и вкусными. Томатный соус — для пасты, пиццы и мясных блюд. Лечо — ароматная овощная закуска на зиму. Аджика — насыщенная и пикантная приправа. Томатный сок — натуральный без консервантов. Вяленые помидоры — идеальны для салатов и закусок. Томатная паста — густая основа для супов и соусов. Заправка для борща — остаётся только открыть банку и добавить в бульон.Фид
Ирина Петерс
поделилась темой19 авг
ЭТИ ПОДЛИВЫ СПАСУТ ДАЖЕ СКУЧНЫЙ ГАРНИР 
1. Мясная как в столовой400 г говядины, лук, морковь, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. муки, 500 мл воды. Мясо обжарить, добавить овощи, пасту и муку. Влить воду и тушить 30–40 минут до густоты.
2. Грибная сливочная300 г шампиньонов, 250 мл сливок 20%, лук, 30 г сливочного масла, чеснок. Грибы хорошо подрумянить, добавить лук и чеснок. Влить сливки и прогреть до густого кремового соуса.
3. Куриная со сметаной500 г куриных бёдер, 150 г сметаны, 300 мл воды, лук, морковь, чеснок. Курицу обжарить с овощами, добавить сметанную смесь и тушить до готовности. Идеально к гречке.
4. Томатная с овощами400 г томатов, сладкий перец, лук, морковь и чеснок. Овощи обжарить, добавить томаты и тушить 15–20 минут. Особенно хороша с рисом.
5. Луковая500 г лука, 40 г сливочного масла, 400 мл бульона, 1 ст. л. муки и немного горчицы. Медленно подрумянить лук, добавить муку и бульон. Уварить до насыщенной густой подливы.
6. Сырно-чесночная300 мл молока, 150 г сыра, 30 г масла, 1 ст. л. муки и чеснок. Прогреть масло с мукой, постепенно добавить молоко, а затем сыр и чеснок. Получается густой тягучий соус для макарон и картофеля.
Сохраняй — с такими подливами даже простой гарнир можно превратить в полноценный ужин.
Фид
Ирина Петерс
поделилась темой19 авг
Помидоры с луком «пальчики оближешь»
Потрясающая домашняя заготовка с пикантным маринадом и нежными кольцами лука 
Яркая закуска, которая первой исчезает с праздничного стола 
Ингредиенты:
Томаты спелые — 1.3 кг Лук крупный — 1 шт.
Укроп (зонтик) — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 6 ч. л.
Уксус 9% — 3 ст. л. Гвоздика, душистый и черный перец — по вкусу
Вода — 1.5–2 лПриготовление:
В стерилизованные банки выложить слоями помидоры и нарезанный кольцами лук, чередуя их, и влить уксус.
Залить овощи крутым кипятком на 15 минут, затем слить воду обратно в кастрюлю.
Добавить в воду соль, сахар, лавровый лист и все специи, прокипятить маринад в течение 10 минут.
Залить горячим маринадом овощи, герметично закатать крышки и оставить в перевернутом виде под теплым пледом на сутки.Подача:
Подавайте охлажденными как самостоятельную закуску или дополнение к мясным блюдам и жареному картофелю.
Приятного аппетита!
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
153
- Любовь Мацко(Гамзина)г. Исилькуль (Исилькульский район)
82
- Новости Омска127519 подписчиков
- Светофор Исилькуль6551 подписчик
- ДТП ОМСК26198 подписчиков
- Омск 365126797 подписчиков
- Доска Объявлений (г. Исилькуль)34461 подписчик
Правая колонка