Любовь Жерновая

Последний визит: 07:30

Фид

Любовь Жерновая

поделилась публикацией

18 июл

РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ

Только этот рецепт огурцов! Только ради них и хожу в погреб. Пряности — просто сказка, всё в идеальной пропорции.

Друзья, вы опять просите рецепт моих огурчиков. Я понимаю почему - они бесподобные! Я и предположить не могла, что моим рецептом воспользуется полгорода. Учитывая масштабы нашего города, это было настоящим сюрпризом. Но самый ценный комплимент я услышала от своей свекрови: «Хочу твоих огурчиков», — попросила она. Вот уже двадцать лет я закатываю их только по этому рецепту, и он для меня единственный. Я уже делилась им, но повторюсь: другого не будет. Исключение составляют лишь наши с подругой эксперименты, но это совсем другая история. Ох и неугомонная у меня подруга! Этот рецепт я обнаружила много лет назад, он значился как болгарский, и, должна заметить, он действительно великолепен. Огурцы получаются кисло-сладкими, с идеально подобранными пряностями — всё в меру, ароматно и гармонично. Классическая, выверенная годами пропорция. Соотношение сахара и уксуса, которое я привожу и в граммах, и в ложках, менять не советую. При этом я не стерилизую банки: достаточно дважды прогреть овощ

Фид

Любовь Жерновая

поделилась темой

23 авг 2025

Душевные Истории

Как жарить мойву в духовке.

Сейчас многие мойву жарят в духовке. Это быстро и удобно, к тому же никаких брызг".
Итак, что нам понадобится: пол килограмма мойвы, соль и черный молотый перец, плюс мука. Растительное масло не понадобится, ведь жарить рыбку мы будем не в сковородке, а на противне.
Рыбу моем и даем ей полностью оттаять. Просушиваем ее. Смешиваем муку с перцем молотым и солью. Противень для удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой. Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука + перец + соль). Выкладываем на противень рыбки плотно. Сверху ничем ни посыпать, ни поливать (имеется в виду масло подсолнечное) не нужно.
Противень с мойвой ставим в духовку и выпекаем от пятнадцати до двадцати минут при температуре двести (можно +190) градусов.
Готовую обжаренную рыбку перекладываем в миску, подаем с пюре и зеленью.
Время жарки можно немного увеличить, но не пересушите рыбку.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня

Спасибо за внимание

Фид

Любовь Жерновая

6 мар 2025

https://t.mail.ru/redir/AACa-wE1QH0GBZrC7ewNhm9kIVYYSgcL429bCnNcVtQkcAm085evJQKCtLyv9POp7B5CHVHWbmS6UylZEXfVrT1L9gYPTO_yC30yCWDL52VSHJX1AQYw_6AtuJeCBJi8of0QBVxUnwAmHJNnFhDrP-4zFcIzmU2DsSedFIMO490PxRKy5pir9QFkBQAAZdQfwVcjJTkRd-TmLP2N9ucjTWv_SGbPsgtlI3sja71sqD5738ZyghkuxBZ9Tv1aTiiYOb4nyTnTfpQ3Yl3bQ_xYnA7BOEb-IkKVQcwX4_3wbHEFveoSikd5s309vVhYI37o-ZpkGwO9OqnQrfqiH5gHPvwus0gYPS1DhwtPcIhrTcmhqA63YFjyECc0ZKmqRYwkUBUy9En6wTMGGk8sVHVybgqxjhyhf7BOG-d9B6_OwAyVRpDRNfSMXVnww7O5vrWMN-wZQNpL9Xv_jpnuL7i1JmPBfoXR2r9RZr4SPgynh_5i5zD9TAGc47xBIHO7gt1K5ARW9GTQpNt-JC7otxJMXKfkhc_vW0UjGYev4Gq11UUSwCTeEC601gE2G0vNsV4zK8fHG88teQff0VqPbuzn-qXZR-AFQl7ot2GlK0w9zy6UMLk633y9kgLeK4Z1sGi9AFgPWRMZQU2LX4eDV-afwR62qLNf8FycZ3WV

Фид