Елена Городова (Никулина)
Последний визит: 18 июн
Фильтр
Поделилась темой
Дрожжевое тесто по ГОСТу для жареных пирожков, беляшей, пончиков и пиццы!
Сегодня я делюсь рецептом самого обычного простого дрожжевого теста для приготовления пончиков, беляшей, жареных пирожков и т.д.
Ингредиенты:- 250 мл теплой воды (молока)
- 15 г свежих дрожжей (5-7 г сухих)
- 20 г сахара (1 ст.л. без верха)
- 2/3 ч.л. соли
- 1-2 ст.л. растительного масла
- 400 г муки
ВЫХОД: 700 г теста 550-600 г любой начинки 14-15 пирожковПриготовление:
1. В чашу выливаем полный гранёный стакан воды — это 250 мл, подогретой до температуры 35-40°C. Туда же добавляем 15 г свежих прессованных дрожжей (если будете готовить с сухими, берите в 2-3 раза меньше), всыпаем 20 г сахара — это столовая
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
56
- Сергей Свинаренко (R 3 Z B C)рп. Пятницкое (Волоконовский район)
- Виталий Меженинбелгород
2
- Готовить легко.Hастоящий домашний вкус2658234 подписчика
- Москва 24681031 подписчик
Правая колонка