Наталья Соколова(Кулиш)

Иногда самое вкусное — это то, что готовится быстро, без лишней возни и мытья кучи посуды. Представьте, что после сложного дня вам достаточно заложить продукты в простой пакет и спустя полчаса наслаждаться аппетитным ужином, наполненным ароматами специй и нежности запеченных овощей. Почему такие блюда — не только выход для занятых, но и отличный способ порадовать домашних? Ужин без хлопот: куриные бедра и овощи в пакете для запекания Вдохновение в простоте: история метода Первые аналоги пакетов для запекания появились лишь несколько десятилетий назад, но сам подход «всё в одном» уходит корнями в традиционные деревенские печи. Далеко не все знают, что запекание в своем соку уходит корнями в крестьянскую кухню: хозяйки укладывали курицу с овощами и травами в большую глиняную емкость и помещали в разогретую печь, где блюдо медленно томилось до мягкости. Пакет для запекания стал настоящей находкой для современной кухни — теперь ужин с курицей и овощами не требует ни противня, ни кастрюли

Обожаю готовить что-нибудь вкусненькое на завтрак, а это как раз один из вариантов. Вкусно, сытно и из доступных продуктов. Сегодня хочу поделиться рецептом ленивых картофельных лепешек с яйцом и сыром. Рецепт: Картофель -3-4 шт. (400гр) Яйца -4 шт. Соль – по вкусу Сыр -100 гр. Черный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель 3 средних клубня весом примерно 300-400 грамм натрем на крупной терке, добавляем соль, и перемешиваем. Если много жидкости в картофеле, можно отжать. Я не отжимаю. Сыр 100 грамм натрем на крупной терке. В миску разбиваем 4 яйца, добавляем немного соли и взбиваем венчиком. Добавляем сыр и перемешиваем. Берем сковороду, у меня диаметр 24 см, наливаем немного растительного масла, кладем картофель и разравниваем. Закрываем крышкой и жарим до золотистого цвета, при помощи подходящей тарелки переворачиваем. Сверху выливаем яйца с сыром, закрываем крышкой. Огонь убавляем до минимума и готовим до готовности яиц. Кстати, можно сыр не добавлять, тоже получается вкусно

Это очень простой и быстрый рецепт, который получается невероятно вкусным. Вам обязательно понравится их пряный аромат. Вкус может быть любым: сладковатым, острым, пикантным, свежим, а текстура — хрустящей или мягкой. Всё зависит от ваших предпочтений. Ингредиенты и подготовка: Кабачки: 3 штуки (общим весом 750 г). Нарежьте их кружочками. Лучше брать молодые кабачки — их не нужно чистить. Перец: 3 штуки (разного цвета, но используйте по половинке). Если взять перец одного цвета, блюдо получится не таким ярким. Чеснок: 7–8 зубчиков, нарежьте пластинками. Петрушка: Не мельчите, просто разрежьте на три части. Маринад и приготовление: Маринад и приготовление: 2. Добавьте: 1,5 ст. л. соли, 3 ст. л. сахара, 20 горошин перца, 3 лавровых листа, треть нарезанного чеснока, 4 ст. л. 9%-ного уксуса и 50 мл растительного масла. 3. Когда маринад закипит, положите кабачки и часть петрушки (не всю). Бланшируйте 2–3 минуты, пока они не изменят цвет. Затем достаньте. 4. Добавьте в маринад немного

Добро пожаловать на канал «Вкус мира»! Есть блюда, которые появляются на кухне случайно, а потом остаются в семье на долгие годы. Именно так произошло с этим завтраком. Когда времени мало, а хочется чего то действительно вкусного, сытного и домашнего, я готовлю его без раздумий. Впервые этот вариант появился у меня в один из самых загруженных дней. Нужно было быстро накормить семью, не стоять долго у плиты и при этом получить полноценный завтрак. С тех пор прошло много времени, но именно этот способ остается одним из самых любимых. Он выручает в будни, помогает в выходные и всегда собирает за столом довольных людей. Во «Вкус мира» мы особенно ценим блюда, которые сочетают простоту, доступные продукты и отличный результат. Именно поэтому сегодня хочу поделиться завтраком, который получается буквально у каждого. Кстати, если вы любите простые блюда разных стран, интересные идеи для завтраков, обедов и ужинов, обязательно подписывайтесь на Телеграм канал «Вкус Мира». Там регулярно появляю

Честно, после этого рецепта обычные кабачковые оладьи мне уже кажутся скучными 😅 Получается что-то среднее между: - запеканкой, - пирогом, - и очень нежным кабачковым суфле. Сверху - золотистая сырная корочка.  Внутри - мягко, сочно и очень ароматно. И самое приятное - всё готовится из самых обычных продуктов. Ингредиенты: - Кабачки - 2 средних - Яйца - 2 шт - Сметана - 3 ст.л. - Сыр - 120-150 гр - Мука - 4-5 ст.л. - Чеснок - 2 зубчика - Соль - Перец - Зелень по желанию Как готовить: Кабачки натираем на крупной тёрке. Немного солим и оставляем на 10 минут. Потом хорошо отжимаем лишнюю жидкость. Добавляем яйца, сметану, чеснок, специи и муку. Перемешиваем. Теперь добавляем часть сыра внутрь. Перекладываем массу в форму или на противень. Сверху посыпаем оставшимся сыром. Запекаем при 180°C примерно 30-40 минут до красивой золотистой корочки. Получается очень нежно, сочно и невероятно ароматно. Особенно вкусно есть горячим со сметаной или чесночным соусом 😅 Теперь каб