Лариса Чаплина

Блинчики на кефире - очень вкусные и ажурные блины 😊

#блинчики #блины Мука 1,5 ст Молоко 1 ст Кефир 0,5 л Сахар 3 ст.л Яйцо 2 шт Соль 0,5 ч.л Сода 0,5 ч.л Масло растительное ст.л Кефир слегка подогреть, но не кипятить! Добавить яйца, сахар, соль, соду. Перемешать. Порциями просеять муку, хорошо размешать и влить тонкой струйкой кипящее молоко - завариваем наше тесто. Добавить 2 ст.л растительного масла. Оставить тесто "отдохнуть" на 20-30 минут. Если после "отдыха" тесто получилось слишком густым, то можно разбавить кипятком. Если же слишком жидкое, то добавьте немного муки.