Андрей Николаев

Рецепт для ленивых выходных: тёплый салат с хрустящим рисом

В холодильнике остался вчерашний рис? Прекрасно! Фаиль Ризатдинов знает, как превратить его в аппетитное блюдо, которым не стыдно угостить друзей (и они точно попросят рецепт!). • Берём варёный рис (лучше — оставшийся с ужина), добавляем немного соевого соуса, кунжутного масла и приправы шичими, перемешиваем и отправляем в духовку: 180 градусов, 20 минут. За это время рис подсушится и станет аппетитно хрустящим. Главное — не передержать. • Пока рис готовится, делаем заправку. Смешиваем в блендере оливковое и кунжутное масло (по 60 г), соевый соус (20 г), любой сироп или мёд (40 г), рисовый уксус (20 г), щепотку соли, шичими и имбирный порошок. • Для салата подойдут свежие огурцы, листья салата, авокадо и бобы эдамаме или зелёный горошек. Чтобы получилось сытнее, можно добавить готовые морепродукты, рыбу или курицу. • При подаче собираем всё в одной тарелке, посыпаем хрустящим рисом и поливаем заправкой. Немного кулинарной магии, минимум усилий! Все продукты для этого блюда вы найдёте на Ozon fresh. #ozon_рецепты