ирина титовец

Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом компота из красной смородины и апельсина на зиму. Хранится такой компот всю зиму в квартире, при комнатной температуре. При желании можно хранить в прохладном месте. Готовится очень просто, не нужно ничего взвешивать, без стерилизации. Трёхлитровые банки хорошо мою с содой и ошпариваю кипятком. Крышки заливаю на 1-2 минуты кипятком. Смородину перебираю от листьев и веточек, мою и откидываю на сито. Кстати, веточки можно все полностью не удалять. Апельсины мою, нарезаю на дольки. У апельсинов обязательно нужно удалить все косточки, они придают горечь. Ставлю банки в ряд и заполняю их ягодами. Сколько положить ягод в банку, зависит от вашего урожая. Можно наполнить банку на одну четверть, а можно заполнить более, чем на половину. Чем больше в банке будет ягод, тем насыщеннее получится компот. Я сегодня заполняю банки ягодами на одну треть, в каждую банку добавляю несколько долек апельсина. Выстраиваю 8-10 банок в ряд и поровну разлив

Здравствуйте, мои дорогие! Есть рецепты, которые не требуют никаких модных ингредиентов и сложных кулинарных приёмов. Всё в них понятно, просто и по-домашнему. Именно таким я считаю это советское лечо, приготовленное по рецепту 1985 года. Когда открываешь такую баночку зимой, сразу понимаешь, почему подобные заготовки были так популярны. Насыщенный томатный соус, крупные кусочки сладкого перца, мягкая морковь, ароматный лук — всё прекрасно сочетается между собой. А главное, никаких лишних специй. Только привычные овощи и простой маринад, который делает лечо ярким, ароматным и очень вкусным. Мне особенно нравится, что перец в этом рецепте нарезается достаточно крупно. После приготовления он остаётся заметным в салате, не превращается в мягкую массу и приятно чувствуется в каждом кусочке. Томатная основа получается густой и насыщенной, поэтому зимой такую баночку можно подать практически к любому блюду. Лечо отлично подходит к горячей картошке, мясу, котлетам и домашним колбаскам. А иног

Пышки на кефире. Воздушные, нежные, тающие во рту, они готовятся буквально за полчаса. Проще этого рецепта действительно не придумаешь, а результат неизменно радует — румяные, аппетитные солнышки, от которых невозможно отказаться. Никаких лишних движений, всё по делу и с душой. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску наливаем кефир комнатной температуры или подогрейте. Добавим 4 ст. л. сахара, половину ч. л. соли, разбиваем 1 яйцо. Добавим соду половину ч. л. и я еще добавлю немного лимонной кислоты. В комментариях многие спрашивают зачем я добавлю лимонную кислоту, кефир и так погасит соду. Я добавляю, чтобы быть уверенной, что сода погасится и готовая выпечка 100% не будет отдавать содой. Вы можете не добавлять. Добавляем муку 350 грамм и перемешиваем ложкой, теперь добавляем 2 ст. л. растительного масла и перемешиваем ложкой. Если тесто будет липнуть к рукам, смажьте руки маслом. Делим на части у меня по 50 грамм, 12 пышек получается из данного количества теста. Делаем колобки, по середине дел

Сегодня предлагаю испечь, очень вкусный зимний пирог с мандаринами. Яркий, сочный и нежный пирог с цитрусовым ароматом. Быстрый пирог с мандаринами. Фото автора. Рецепт пирога простой, пеку я его зимой очень часто. Это отличная домашняя выпечка, чтобы собрать за чашечкой чая всю вашу семью. Диаметр формы - 22 см Ингредиенты: Мандарины - 5-7 шт Сахар -80 гр Молоко - 100 мл Яйца - 3 шт Мука -150 гр Растительное масло - 40 мл Разрыхлитель - 1 ч. л Ванильный сахар - 1 ч. Сахар - 1 ст. ложка Сливочное масло для смазывания формы Приготовление: Пирог готовится очень быстро, поэтому сразу можно включать духовку. Быстрый пирог с мандаринами. Фото автора. В глубокую посуду разбиваем яйца, вливаем молоко комнатной температуры и подсолнечное масло. Быстрый пирог с мандаринами. Фото автора. Взбиваем миксером до однородной массы. Далее всыпаем сахар, ванильный сахар или ванилин и продолжаем взбивать. Быстрый пирог с мандаринами. Фото автора. Теперь в яичную массу всыпаем муку с разрыхлител