Нина Мараник (Юрьева)

Всем привет, дорогие друзья! Сегодня у меня для вас еще один простой рецепт рыбы. Я не буду рыбу жарить и не буду запекать, я приготовлю её очень просто, но рыба получится очень вкусной — уверяю вас. Беру 2 рыбки, у меня сибас, но подойдет любая рыба, даже минтай будет очень вкусным. Я уже заранее почистила рыбу, нарезаю её на порционные кусочки и оставляю пока в сторону. Теперь подготавливаю овощи. Лук нарезаю кольцами, красный сладкий перец — полосками, а помидоры — кружочками, не мельчу. Все овощи нарезаю достаточно крупно. Рыба любит лимон, поэтому нарезаю тонко примерно 5 кружочков. Если есть косточки, то вынимаю их. Овощи готовы, осталось всё сложить в сковороду. На дно сковороды выкладываю примерно половину лука, затем кружочки помидоров, тоже примерно половину, дольки перца и все овощи выкладываю слоями, добавляя кружочки лимона. Сверху выкладываю кусочки рыбы и оставшиеся овощи. Рецепт на самом деле очень простой: как говорится, всё сложили в сковороду и забыли на некоторое в