Гийас (Гена) Мамедов

Нежность в каждом кусочке: блинчики на ряженке

С Масленицей, дорогие друзья! Сегодня делюсь прекрасным рецептом блинчиков на ряженке. Готовятся они просто, а получаются очень нежными и вкусными. Сладость в них чувствуется, но они не приторные. Для их приготовления нужна свежая ряженка, иначе они могут не получиться! На этот пункт обратите, пожалуйста, внимание. Для приготовления яйца использовала категории C0, ряженка 4%. Выпекала на блинной сковороде диаметром 18 см. Получилось 20 штук. Пишу рецепт❤️ 🌿Нам понадобится: • яйцо - 3 шт • ряженка - 500 мл • сахар - 3 ст.л. • соль - щепотка • мука - 200 гр • сода - 1 ч.л. (без горки) • растительное масло (без запаха) - 4 ст.л. • растительное масло - для жарки 🌿Приготовление: в глубокую миску разбить яйца, добавить соль, сахар и с помощью венчика тщательно перемешать до объединения. Затем влить ряженку и ещё раз перемешать. После этого в три приёма добавить просеянную муку смешанную с содой, каждый раз хорошо перемешивая венчиком, чтобы не было комочков. В конце добавить растительное масло и перемешать до объединения. Обязательно дать тесту «отдохнуть» 20 минут при комнатной температуре. Совет: все продукты должны быть комнатной температуры. По истечении времени начинаем выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон до готовности. Вкусной вам кухни🕊️ А чтобы первыми узнавать о всём самом вкусном и красивом, подписывайтесь на группу https://ok.ru/group/70000040183289 и обязательно включайте оповещения!🔔 #рецептыблинов #блины #еда #блинчики #простыерецепты #домашняяеда #завтрак #блинырецепт