Надежда Алексеенко

В июне капуста вступает в критическую фазу: она нарастила розетку листьев и теперь ей нужен правильный "толчок" для формирования плотного кочана. Главное сейчас — азот для роста массы, калий для крепости и микроэлементы против стресса. Вот схема подкормок на месяц, которая работает. 🗓️ Схема подкормок на июнь 1. Начало июня (Фаза 5–7 настоящих листьев) — Стартовая Здесь нужен азот, чтобы розетка стала мощной. Слабые листья не прокормят большой кочан. · Вариант А (Органика): Настой коровяка 1:10 или куриного помета 1:15. По 1 литру под корень строго по влажной земле. · Вариант Б (Минералка): 20 г мочевины или 25 г аммиачной селитры на 10 л воды. · Важно: Если капуста бледная и нижние листья желтеют — ей не хватает азота, лейте смело. 2. Середина июня (Начало завязи) — Главный секрет Когда начинает формироваться маленький кочанчик, соотношение питания меняем. Кальций и бор здесь жизненно необходимы. Без бора кочан может вообще не завязаться или будет гнить изнутри. · Рецепт на 10

Тесто на кефире и твороге — это универсальное решение для приготовления разнообразной выпечки. Кефир придает тесту мягкость и воздушность, а творог добавляет питательности. Хочу предложить вам несколько простых рецептов. Эти рецепты проверены мною много раз, всегда получается вкусная и пышная выпечка. Будь-то пирожки или лепёшки. Кефир делает это тесто мягким и воздушным, а также способствует его быстрому подъему благодаря кислой среде, которая активирует дрожжи. Рецепт теста : 150 мл. молока 1.5 ст. ложки сахара 10 г сухих дрожжей 350 мл. кефира (у меня 2.5 жирности) 1 ч. ложки соли 2 некрупных яйца 100 мл. растительного масла (80 мл. в тесто, 20 мл. оставляем для вымешивания теста на столе) (+/-) 800-850 г муки Начнем с того, что в теплое молоко добавляем сахар и сухие дрожжи, даем смеси постоять около 10 минут до образования пены. На данное количество ингредиентов всыпаю 11 г сухих дрожжей, Вы можете использовать прессованные, их понадобится 25 г. Затем в отдельной емкости соединяем