Свернуть поиск
Фид
Любовь Высочина
поделилась темой25 мая
Чем опасна нехватка белка? В каких продуктах его брать и как рассчитать?
На самом деле белок - это базовый строительный материал почти для всего организма: кожи, волос, ногтей, суставов, костей, гормонов и даже иммунитета. И очень часто именно нехватка белка становится причиной того, что кожа выглядит уставшей, волосы ломаются, а тело будто «не держит форму», даже если уход дорогой и витаминов много.Когда мы едим белок, организм расщепляет его на аминокислоты. Это маленькие «кирпичики», из которых потом строится всё необходимое: коллаген, мышечная ткань, ферменты, клетки кожи, волосы и даже иммунные белки. То есть сам по себе белок — это не конечный продукт, а сырьё для восстановления и обновления организма.
И вот здесь появляется коллаген. Коллаген — это тоже белок. Самый главный белок нашей кожи, суставов, связок и костей. Но организм не может создать коллаген «из воздуха». Ему нужны аминокислоты, которые он получает именно из белковой пищи. Поэтому, если человек пьёт коллаген, но при этом хронически недоедает белок, эффект может быть намного слабее ожидаемого.
Для красоты белок вообще играет огромную роль. Именно он помогает коже оставаться плотной и упругой, поддерживает овал лица, участвует в заживлении воспалений и помогает быстрее восстанавливаться после акне. Волосы и ногти практически полностью состоят из белковых структур, поэтому при дефиците белка волосы начинают тускнеть, выпадать или плохо расти, а ногти становятся тонкими и ломкими. Очень часто недобор белка можно заметить даже интуитивно.
Организм буквально начинает экономить на внешности и восстановлении. Может появляться:
— постоянная усталость и слабость
— сильная тяга к сладкому
— чувство, что Вы не наедаетесь
— дряблость тела даже при нормальном весе
— выпадение волос
— ломкость ногтей
— медленное заживление кожи
— частые воспаления и акне
— боли или хруст в суставах
Белок также важен для суставов и костей. Многие думают, что суставы — это только кальций, но на самом деле связки, хрящи и суставные ткани тоже состоят из белковых структур. Если белка мало, организму сложнее восстанавливать ткани, поэтому могут появляться дискомфорт, слабость мышц и ощущение «разбитого» тела.— постоянная усталость и слабость
— сильная тяга к сладкому
— чувство, что Вы не наедаетесь
— дряблость тела даже при нормальном весе
— выпадение волос
— ломкость ногтей
— медленное заживление кожи
— частые воспаления и акне
— боли или хруст в суставах
Сколько белка нужно человеку?
В среднем комфортной нормой считается примерно 1–1,5 грамма белка на килограмм массы тела. Если человек активно тренируется, худеет, восстанавливается после болезни или хочет поддерживать хорошее качество тела и кожи — потребность может быть выше. Например:— при весе 50 кг → примерно 50–75 г белка в день
— при весе 60 кг → примерно 60–90 г
— при весе 70 кг → примерно 70–105 г
И здесь важно понимать, что это не одна куриная грудка в день. Набрать норму белка часто сложнее, чем кажется. Особенно если питание состоит из перекусов, сладкого, кофе и что-то на бегу.— при весе 60 кг → примерно 60–90 г
— при весе 70 кг → примерно 70–105 г
Белок можно получать не только из курицы и спортивного питания. На самом деле хорошие источники белка — это обычные продукты, которые многие едят каждый день, просто часто не набирают нужное количество.
Больше всего полноценного белка содержится в продуктах животного происхождения, потому что в них есть все необходимые аминокислоты для восстановления организма. Это яйца, мясо, рыба, морепродукты, творог, сыр, греческий йогурт, кефир и птица. Например, яйца считаются одним из самых эталонных источников белка для организма.
Очень полезен белок из рыбы — особенно если речь идёт не только о мышцах и коже, но и о суставах, молодости и качестве тела. В красной рыбе дополнительно есть омега-3 жиры, которые помогают коже выглядеть более увлажнённой и спокойной.
Например, в 100 граммах лосося содержится примерно 20–22 грамма белка. При этом лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые помогают поддерживать упругость кожи, уменьшают сухость и помогают коже выглядеть более «напитанной».
Форель — тоже отличный вариант: около 20 граммов белка на 100 грамм продукта. Она хорошо насыщает и помогает легче добирать суточную норму белка без ощущения тяжести.
Тунец считается вообще одним из самых белковых продуктов — примерно 23–25 граммов белка на 100 грамм. Поэтому его так любят люди, которые следят за качеством тела и хотят сохранить мышечную массу при похудении.
Даже более доступные варианты вроде скумбрии, сельди или горбуши — это уже хороший вклад в здоровье кожи, волос и суставов. В них обычно около 18–21 грамма белка на 100 грамм. Из более привычных продуктов:
— в яйцах примерно 6–7 граммов белка на одно яйцо
— в твороге около 16–18 граммов на 100 грамм
— в куриной грудке примерно 23 грамма белка
— в говядине около 20–22 граммов
— в греческом йогурте примерно 8–10 граммов белка на 100 грамм
Из растительных продуктов белок тоже можно получать, но обычно его там меньше и усваивается он немного сложнее. Хорошие варианты — чечевица, нут, фасоль, гречка, орехи и семена. Поэтому людям, которые почти не едят животные продукты, особенно важно следить за количеством белка в рационе.— в твороге около 16–18 граммов на 100 грамм
— в куриной грудке примерно 23 грамма белка
— в говядине около 20–22 граммов
— в греческом йогурте примерно 8–10 граммов белка на 100 грамм
Многие удивляются, но недобор белка очень часто выглядит не как «болезнь», а как состояние, когда кожа становится более тонкой и тусклой, волосы перестают блестеть, тело выглядит рыхлым, сложнее худеть, а после еды быстро снова хочется есть. Организм буквально не получает материала для нормального восстановления.
Именно поэтому в последние годы тема белка стала такой популярной не только в фитнесе, но и в beauty-сфере. Потому что красивое тело, плотная кожа, хорошие волосы и нормальное восстановление начинаются не только с баночек, а с того, что организм получает достаточно строительного материала каждый день.
#белок #питание #здоровье #красота #правильноепитание #похудение #коллаген #волосы #здоровыйобразжизни #косметичкабьютиголика
Косметичка бьютиголика - здоровье и красота — подписаться в одноклассниках
https://ok.ru/beautyholick
https://max.ru/beautyholick
https://vk.com/beautyholick
59 комментариев
31 раз поделились
185 классов
Фид
Любовь Высочина
поделилась темой13 ноя 2024
Яблочная шарлотка с корицей. Вкусно, быстро и ароматно.
Ингредиенты:#шарлотка #рецепты #кулинария
02:04
221 комментарий
2.8K раз поделились
20K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
48
- Сергей Дудукинг. Рязань (Рязанская область)
- ЗИНАИДА АХТЫРСКАЯСтаврополь
- Ирина КучерРиддер
5
- СОЛОВЬЁВ LIVE127373 подписчика
- Ставропольский край80696 подписчиков
- Наш город Зеленокумск1285 подписчиков
Правая колонка