Светлана Черней

🍓🍫 Торт без выпечки из овсяного печенья Гости будут уверены, что этот десерт куплен в хорошей кондитерской! 😍 Нежный шоколадный крем, пропитанное молоком печенье и аппетитная шоколадная глазурь — готовится за считанные минуты, а получается невероятно вкусно. 🛒 Ингредиенты • 3 упаковки овсяного печенья (около 300–350 г) • 2 упаковки шоколадных взбитых сливок (или порошка для приготовления крема) • 1½ чайного стакана молока (около 150 мл) — для приготовления крема • 60 г молочного или тёмного шоколада Для пропитки • 1 стакан молока (около 200 мл) Для украшения • готовый шоколадный соус • свежая клубника (по желанию) • тёртый шоколад или шоколадная стружка 👨‍🍳 Приготовление 1. Приготовьте шоколадный крем, взбив смесь с 150 мл холодного молока до пышной консистенции. 2. Растопите шоколад на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке. 3. Добавьте растопленный шоколад в крем и аккуратно перемешайте до однородности. 4. Поставьте крем в холодильник на 30 минут, чтобы он стал плотнее. 5. Каждое печенье быстро окунайте в молоко — буквально на 1–2 секунды, чтобы оно не размокло. 6. Выложите первый слой печенья на блюдо. 7. Смажьте его шоколадным кремом. 8. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. 9. Сверху полейте шоколадным соусом и украсьте клубникой или шоколадной стружкой. 10. Поставьте торт в холодильник минимум на 3–4 часа, а ещё лучше — на ночь. За это время печенье полностью пропитается, и десерт станет особенно нежным. Приятного аппетита! КБЖУ (примерно на 100 г готового десерта): • Калории: ≈ 330 ккал • Белки: ≈ 5 г • Жиры: ≈ 15 г • Углеводы: ≈ 44 г

Перец по-молдавски на зиму Такая заготовка точно не залежится на полке. Зимой открываешь баночку, а там ароматный, сочный, чуть остренький перчик в насыщенном маринаде. Он отлично подходит к мясу, картошке, кашам, да и просто с кусочком свежего хлеба получается очень вкусно. Рецепт простой, а результат всегда радует. На моём канале в МАХ ещё больше рецептов и другого контента, ссылка в шапке профиля. Или наберите в поиске МАХ: Алёнка Краснодар Ингредиенты: Болгарский перец — 3 кг Вода — 3 стакана, 600 мл Соль — 50 г Сахар — 100 г Уксус 9% — 50 мл Растительное масло — 250 мл Чеснок — 1 головка Острый перец — 1 шт. Петрушка — 1 пучок Перцы моем, чистим, режем на 4 части. Складываем в кастрюлю, добавляем чеснок, острый перец и петрушку. Вливаем воду, масло, уксус, всыпаем соль и сахар. Доводим до кипения и тушим на медленном огне 20 минут, помешивая. Раскладываем горячий перец по стерилизованным банкам, заливаем маринадом, закатываем. Переворачиваем вверх дном, укутываем до остывания. Для этого рецепта лучше брать мясистый болгарский перец, тогда закуска получится особенно вкусной и сочной. А вы закрываете перец на зиму? Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами заготовок, мне очень интересно по