Галина Боровская Василенко

Ингредиенты:(На три банки 0,7) Огурцы около 2 кг зонтики укропа лавровый лист 3 шт. листья вишни 3 шт. листья смородины 3 шт. чеснок 3 зубчика перец душистый горчица зерновая 1.5 ч.л. вода 1250 мл уксус 9 % 250 мл соль 1 ст. л. (35гр) сахар 1/2 стакана (130 гр) Огурцы моем и обрезаем кончики. В стерилизованные банки кладем специи. Затем ставим вертикально огурцы и сбоку добавляем зонтик укропа. Налейте в банки кипяток, прикройте крышками и дайте остыть. Пока банки остывают, готовим маринад. Когда маринад закипит, аккуратно влейте уксус. Слили остывшую воду из банок, добавили готовый маринад и закрыли крышки. Баночки с огурцами готовы. Прикроем их теплым полотенцем и оставим до полного остывания. Эту заготовку можно хранить при комнатной температуре. Желаю всем приятного аппетита и удачных заготовок. Буду рад, если вы поделитесь своими рецептами.