Люба Полевая

Все готовят мясо по-французски, а я готовлю рыбу под шубкой: очень хочу, чтобы вы это попробовали!

Всем привет, дорогие друзья! Бытует мнение, что для по-настоящему вкусного праздничного или семейного ужина нужно обязательно покупать дорогие деликатесы. Но я спешу с вами поспорить!
Сегодня я хочу поделиться рецептом, который перевернет ваше представление о самом обычном минтае. Эта рыбка получается невероятно сочной, нежной и буквально тает во рту. Мои домашние называют это блюдо «рыба по-французски». Очень хочу, чтобы и вы его попробовали!
Почему этот рецепт — находка?
Бюджетно: минтай — одна из самых доступных видов рыб.
Полезно: минимум лишнего жира и много легкоусвояемого белка.
Просто: активного времени на кухне — всего 15 минут.
Приступаем к приготовлению:
Я обычно использую готовое филе минтая — это здорово экономит время. Но если у вас целая рыбка, просто разделайте её на порционные кусочки, удалив все кости. Кстати, вместо минтая отлично подойдет хек, пикша или треска.