Свернуть поиск
Фид
Наталья Пересмехина
поделилась темой9 июл
Заготовочка на зиму - закуска острая. Можно есть как соус, приправу или даже салат-гарнир
Ингредиенты:2 кг помидоров
2 кг болгарского перца соломкой
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
15 зубчиков чеснока
1-5 стручков горького перца
1-1,5 ст. л. соли (на вкус)
5 ст. л. сахара
150 мл яблочного или винного уксуса
150 мл растительного масла
Как готовить:2 кг болгарского перца соломкой
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
15 зубчиков чеснока
1-5 стручков горького перца
1-1,5 ст. л. соли (на вкус)
5 ст. л. сахара
150 мл яблочного или винного уксуса
150 мл растительного масла
Все овощи кроме болгарского перца пропустить через мясорубку.
Вылить в кастрюлю и прокипятить.
Заложить перец.
Тушить 20 минут.
Добавить соль, сахар, уксус и масло.
Пряности по вкусу - лавровый лист, гвоздика, черный перец.
Прокипятить 5 минут.
Разложить по горячим банкам и закатать.
14 комментариев
191 раз поделились
1.7K классов
Фид
Наталья Пересмехина
поделилась публикацией7 июл
НЕ БОЮСЬ…
Новые прекрасные стихи наших современников - о постигшей нас трагедии, о боли, о Победе, о воскресении.
Наталия Тебелева, поэт:
***
Уже стемнело, стелется по городу
распаренный обманчивый покой.
В твою, такую ласковую, бороду
губами погружаюсь и щекой.
Ветра по-над листвой заверховодили.
Ты говоришь мне, что пора пришла,
чтоб защитить не только нашу Родину,
что началась война Добра и Зла.
По небу тучи, как шальные, мечутся,
вот-вот прольются — верного верней.
Ты говоришь, теперь у человечества
надежда на тебя да на парней.
Луна мигает сломанным светильником.
Встаёт заря и вся Святая Русь.
Не бойся, говоришь, вернусь как миленький.
Да, миленький, я верю. Не боюсь.
//////////////////
Амир Сабиров, поэт, участник СВО:
***
Когда звучит над белгородом вой,
я молча пробираюсь вдоль траншеи,
трещит граница, словно позвонки на шее;
смола застыла в пыльных волосах,
и с заморозками — твоё любое слово
сильнее греет в деревянных блиндажах;
стоячая, болотная война,
примером для детей, а
Показать еще
295 комментариев
362 раза поделились
14K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
111
- Наталья Лобачеваг. Нижний Тагил (Свердловская область)
- Александр СамойловКигали
- Лада Котовас. Кайгородское (Пригородный район)
- Людмила Стробыкинаг. Новоуральск (Свердловская область)
Правая колонка