Елена Кочергина

Кондитерские мешки можно купить любые. Но я советую именно эти. Потому что я сама ими пользуюсь и знаю их в работе. Знакома ситуация: начинаешь отсаживать крем, давишь сильнее… и мешок неожиданно лопается. Крем оказывается не на торте, а на руках, столе и вообще везде, где его никто не приглашал 🙈 Особенно обидно, когда уже красиво собрала изделие и всё приходится переделывать. Я эти мешки проверила лично. Они плотные, прочные и не лопаются при работе с кремом. И ещё один большой плюс: в наборе сразу 50 штук. Перейти на Ozon: https://vk.cc/d0GPqf

Все товары и полная инструкция в канале MAX https://max.ru/join/8Kji5c2wnxSQ-PJk3DmNVkYmNsb_QBZLtPM6xm64RmQ

Видео 🔥 ПЛОВ, КОТОРЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА ⸻ 🧾 Ингредиенты: • рис — 800 г (басмати или девзира) • масло растительное — 200 мл • баранина — 1 кг (мякоть или на кости) • лук — 4-5 шт • морковь — 5-6 шт • зира — 1 ст.л • чеснок — 1 головка • острый перец — 1-2 шт • соль — 1,5 ст.л • вода — 1,2-2 л (горячая) ⸻ 🥗 Ачучук (идеально к плову): • томаты — 4-5 шт • лук — 2 шт • соль — 1 ч.л • масло — 2 ст.л ⸻ 👨‍🍳 Приготовление: 1. Рис замочить в воде комнатной температуры 2. Масло сильно разогреть — обжарить целую луковицу до тёмного цвета (аромат) 3. Добавить нарезанный лук — жарить до золотистого 4. Добавить мясо — обжарить до румяной корочки 5. Добавить морковь — готовить до мягкости 6. Влить кипяток, посолить, добавить чеснок и перец 7. Тушить зирвак 40-60 минут на слабом огне 8. Рис тщательно промыть до прозрачной воды 9. Выложить рис сверху зирвака, не перемешивая 10. Вода должна покрывать рис на 1 см 11. Готовить на сильном огне до выпаривания воды 12. Сделать отверстия в рисе, чтобы пар выходил 13. Когда осталась только масло — собрать рис горкой 14. Накрыть тарелкой + бумажные полотенца + крышка 15. Оставить «дойти» 30-40 минут ⸻ ⚠️ Главные секреты: • рис всегда замачивай и хорошо промывай • зирвак — это база вкуса, не спеши • не мешай рис до самого конца • правильный отдых = рассыпчатый плов ⸻ Подача: Перемешай аккуратно и подавай с ачучуком — это идеальное сочетание

Love is ❤️