Свернуть поиск
Фид
Лариса Сафиуллина (Халиуллина)
поделилась темой23 ноя 2024
Тема удалена или не является публично доступной
Фид
Лариса Сафиуллина (Халиуллина)
поделилась темой9 авг 2024
Заправка для борща остро-сладкая без уксуса
Ингредиенты:* 1 кг свеклы
* 1 кг помидоров
* 0,5 кг моркови
* 1 кг сладкого болгарского перца (можно без него)
* 0,5 кг репчатого лука
* стручок горького перца
* 2 головки чеснока
* корень петрушки или сельдерея
* 2,5 ст. л. соли
* 2/3 стакана сахара
* 1 стакан растительного масла
Как готовить:* 1 кг помидоров
* 0,5 кг моркови
* 1 кг сладкого болгарского перца (можно без него)
* 0,5 кг репчатого лука
* стручок горького перца
* 2 головки чеснока
* корень петрушки или сельдерея
* 2,5 ст. л. соли
* 2/3 стакана сахара
* 1 стакан растительного масла
1. Помидоры нарезать на половинки и пропустить через мясорубку.
Можно взять готовый томатный сок около 1 л.
2. В помидорное пюре влить растительное масло, добавить соль и сахар. Прокипятить.
3. Морковь, свеклу и репчатый лук нарезать полосками. Либо натереть на терке морковь, свеклу и корень петрушки, а лук нарезать кубиками.
Важно! Если используется сладкий перец, то его также нужно порезать соломкой.
4. Выложить все овощи в кастрюлю с помидорным соусом, перемешать и томить после закипания 15 минут.
5. Чеснок и горький перец пропустить через мясорубку и добавить в заправку в самом конце.
Важно! Не нужно варить заготовку до мягкости. Овощи должны оставаться слегка похрустывающими.
6. Кипящую или горячую заправку разложить в только что простерилизованные банки и сразу закрутить прокипяченными железными крышками.
7. Перевернуть заготовки вверх дном и укутать в одеяло на 12-16 часов до полного остывания.
9 комментариев
98 раз поделились
685 классов
Фид
Лариса Сафиуллина (Халиуллина)
поделилась темой8 авг 2024
Тема удалена или не является публично доступной
Фид
Лариса Сафиуллина (Халиуллина)
поделилась темой5 июл 2024
ДАЧНЫЕ ХИТРОСТИ: УКСУС 
Муравьи. Эти терпеть не могут запаха уксуса. Советую пройти по участку и залить норки и подходы к ним. Не нужны нам они на участке. А что сделалось с нашей летней загородной мебелью за зиму – вся плесенью пошла! Чем париться с мылом и водой, сбрызнем из распылителя ее уксусом чистым – мгновенно отходит. Скамейки деревянные тоже прекрасно чистятся уксусом.
Вообще в вашем патио (у кого есть) или в месте, где вы просто любите вечерком посидеть-отдохнуть, уксус незаменим – практически все им можно почистить.
Огородники, это вам. Не надо возить почву на анализ в лабораторию. Учимся быстро определять защелоченность и кислотность почвы: набрали в коробку пару горстей земли, полили уксусом. Если пошло шипение и пузыри – щелочная она у вас.
А кислотность проверим путем смешивания вашей почвы в воде с пищевой содой. Если при этом почва шипит, значит кислотная она. У многих горожан бытует мнение, что снизить рН почвы можно просто путем разбрызгивания уксуса на почве. Далеко это не так – только упорным ручным трудом.
И не для этой статьи тема. А вот оптимизировать всхожесть деревянистых толстокожих семян вы можете путем растирания их между двумя листами плотной бумаги или мелкозернистой наждачки и последующим замачиванием в растворе полчашечки яблочного уксуса в литре теплой воды на ночь. Утром ополоснуть проточной водой. (А закаливаю я семена вот так: помещаю их в холодильник на нижнюю полку на пару дней, а потом постепенно перемещаю на самое холодное место.)
Чтобы омолодить кусты пионов (корни которых со временем стареют и загнивают, отчего цветы мельчают и тускнеют), выкопайте корни по осени, удалите помертвевшие места, подержите корни в ведре с уксусной (или марганцевой) водой. В мае-июне любуйтесь яркими, крупными цветами.
А срезанные цветы можно долго сохранить свежими так: на вазу воды 2 чайные ложки яблочного уксуса и 2 – сахара. Воду менять по-новой ежедневно. Одуванчики. Горе мое – эти одуванчики. Огородники знают, как тяжело от них избавиться: даже самый малюсенький остаток корня дает такое потомство, что мама не горюй. Драться с ними надо начинать еще до цветения – намочим ватный жгут уксусом и поместим под растение.
Будем подливать уксус постоянно, пока он не разрушит корень. Тут одно – или вы уничтожите этот одуванчик или он уничтожит ваш сад-огород. Тля тоже уксуса не выносит. А гусеницам мы устроим сейчас VIP-прием. В двухлитровую пластиковую бутылку насыплем чашку сахара, вольем чашку яблочного уксуса и мелко порежем банановую кожуру. Доверху наполним водой, потрясем бутылку хорошенько.
Завяжем веревку плотно за горло бутылки и подвесим ее на нижнюю ветку дерева. Меняйте приманку по необходимости. Азалии и гардении – уксусоголики. Поливайте их изредка подкисленной уксусом водой. Они прекрасно растут на кислых почвах. А в щелочных листья у них моментально желтеют – вот, кстати, вам и природный рН-метр вашего огорода-сада.
Уксусом же лечатся и многие другие заболевания растений, включая ржу, черноточку и плесень. Но не переборщите: только 2 чайных ложки на 2 литра воды и в распылитель. Обрызгивать следует или очень рано утром или вечером, чтобы не вызвать ожогов листвы. Косить траву косой теперь мало кто умеет, но если есть коровка или козочка (да и кролики не дураки по траве), то нужда заставит.
Обработайте весной лезвие вашей литовки чистым уксусом. А у кого газонокосилка – лезвия косилки. Нежелательные визитеры вашего участка – собаки, коты, зайцы, еноты, хорьки – терпеть не могут запаха уксуса, даже когда для нашего носа он уже выветрился. Кому приятно, когда мусорный бачок наутро оказывается весь разрыт? А что мы сделаем – намочим связку старых газет уксусом и положим на землю у бачка. Менять будем по мере просыхания.
Кстати, попробуйте добавлять капельку уксуса в кошачье, собачье, кроличье питье – шерсть будет пушистая и блестящая. Не хотят, морду воротят? А куда они денутся с подводной лодки – будут как миленькие: другой-то воды вы им не дадите. Блох у собак тоже хорошо раствором уксуса с водой пополам.
Смело втирайте в собачью шерсть. С кошкой это вряд ли получится
– они не выносят запаха уксуса. Но даже от этого фактора мы выжмем для себя немножко гешефта: приметьте за котенком или взрослым котом, где он повадился точить ногти. Кроме фольги, тут прекрасно сработает уксус – намочите им этот кусок мебели.
В жизни туда он не подойдет больше! Но вот вдруг наш мурлыка начал сильно прядать ушами, чесать ушные раковины, держать ушки вниз. Так и есть – ушные клещи! Если ушко выложено чем-то похожим на кофейную гущу, это они и есть.
Теперь без паники: 2 части уксуса на одну часть воды. Ватными тампончиками протирайте в ушах и жгутиком – в ушном проходе. Внимание: если есть раскусанные до крови участки, не надо делать ему больно – там просто водичкой или слабой марганцовочкой.
В серьезных случаях бегите к ветеринару – один раз закапает – и прощай, клещи. В России скунсы есть, или это только наша прелесть? Тогда совет для наших водителей: колесо, переехавшее скунса, не отмыть ни на какой мойке.
А дорожное полотно воняло бы еще дней 10, если бы не доблестная наша полиция – вызывают дорожников сразу же. Но вот собаки на прогулках в лесу так и тянутся на этот запах – после этого собачка ваша смердит почище скунса.
Полчашки уксуса, четверть – пищевой соды, ложка жидкого мыла – все на литр воды. Вотрите в шерсть и дайте пару минут постоять псу мокрому. Смывайте водой, подкисленной уксусом.
Кстати, заметили, что собаки обожают вываляться в старом дерьме? Это они маскируются, запах свой природный отбивают. Наказывать за это не надо – охотничий древний инстинкт. (Дамы тоже духами как надушатся!) Мыть от этого амбре – таким же способом.
Самоделки-умельцы – это вам. Работали с цементным раствором? Он легко удаляется с рук уксусом. Работали со свежей краской – удалите запах краски: пару тарелок с чистым уксусом в покрашенное помещение.
Ваши металлические полезности в виде инструмента, гайки-болта, заржавели – в уксусе их замочить. А старые обои хорошо удаляются после размачивания их в растворе 50/50 уксуса с водой. Работаем с алебастром, замазкой.
Но работаем не спеша, добросовестно, а эти гады быстро засыхают и твердеют, – пару чайных ложечек уксуса. А кисточки засохшие тоже очень хорошо отмокают в уксусе.
#ДачныеСоветы #Уксус #Садоводство #ДачныеХитрости #СоветыДляСадоводов
17 комментариев
145 раз поделились
867 классов
Фид
Лариса Сафиуллина (Халиуллина)
поделилась темой4 июл 2024
12 комментариев
82 раза поделились
1.1K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
64
- Роза Зариповаг. Октябрьский (Башкортостан Республика)
- марина прохороватуймазы
- Азамат Багмановг. Нефтекамск (Башкортостан Республика)
- венера гирфановаг. Туймазы (Туймазинский район)
5
- Поделки в школу и детский сад с Белкой Поделкой 🐿282207 подписчиков
- Лайфхаки | Полезные советы | Хитрости84376 подписчиков
- И это пройдёт14654 подписчика
- Живачка19531 подписчик
Правая колонка