Ольга s

Ужин холостяка: картошка в молоке - рецепт на все времена

Ингредиенты: * 1 кг картофеля * 1 стакан молока * 2 ст. л. растительного масла (или 30 гр. сливочного) * 2 ст. л. муки * 2-3 зубчика чеснока * зелень * сыр * 1 ч. л. соли без верха * перец черный молотый или любые приправы Как готовить: 1. Разогреть духовку до 200 градусов. 2. Форму для запекания или сковородку со съемной ручкой смазать маслом. 3. Вымыть, почистить и нарезать тонкими кружочками картошку. 4. Выложить картофель в форму, предварительно смешав с мукой. Затем залить все молоком (если есть сливки - вообще супер!), добавить масло и целые очищенные зубки чеснока. 5. Посолить, приправить перцем или другими специями. Перемешивать не нужно! 6. Прикрыть форму фольгой и убрать ее в духовку на 30 минут. 7. Затем снять фольгу, присыпать тертым сыром (если есть) и вернуть форму в горячую духовку еще минут на 20. Если слой картофеля был небольшим, то этого времени достаточно. 8. Готовую картошку подавать прямо в форме, присыпав любой свежей зеленью.