Евгений Ермоленко

Добрый вечер группа! Сегодня откопала советскую электро-вафельницу...ииии так захотелось вафель, тех самых, из детства, с вареной сгущёнкой. 😋 Итак, рецепт теста для вафель: 5 яиц взбить со стаканом сахара (стакан 250, тоже советский, гранёный) влить растопленное сливочное масло- 200 грамм, всё перемешать до однородности. потом порциями добавить муку 400 грамм (у меня ушло чуть меньше) тесто должно быть гладким, блестящим, тяжело сползать с ложки. Вафельницу нагреть, в середину положить столовую ложку теста, выпекать до зарумянивания. Начиняла и скручивала трубочки прям в вафельнице, пока очень горячие. С молоком или чашечкой кофе.... ммммм😋 Всем приятного аппетита и уютного вечера🙂 Автор: Екатерина Балтаце