Вера Бычкова (Сенатова)

Горчичный порошок — это настоящее сокровище для садоводов и огородников! Это абсолютно экологичное, доступное и многофункциональное средство, которое помогает бороться с вредителями, предотвращать болезни и даже улучшать почву. Вот как можно использовать горчичный порошок в садоводстве. Горчица содержит эфирные масла и гликозиды, которые обладают жгучим вкусом и резким запахом, что крайне неприятно для многих насекомых и моллюсков. 1. От слизней и улиток: 2. От капустной белянки, совки, крестоцветной блошки и других листогрызущих гусениц: 3. От тли: 4. От муравьев: 5. От луковой и морковной мухи, колорадского жука, проволочника: Горчица обладает фитонцидными свойствами и помогает подавлять развитие некоторых грибковых заболеваний: Хотя речь идет о порошке, важно упомянуть о горчице как о сидерате. Посев белой горчицы на пустых грядках с последующим заделыванием ее в почву: Горчичный порошок — отличный помощник в создании здорового и урожайного сада без лишней "химии"! Если у вас есть ч

Есть у меня один рецепт, который из года в год исчезает с полок быстрее, чем я успеваю подписывать банки. Это сливовая аджика — густая, ароматная, с той самой правильной остротой, когда во вкусе сначала чувствуется сладковатая слива, потом томатная глубина, а уже следом приходит бодрый перечный характер. Впервые я сделала её по совету соседки, но с тех пор рецепт прижился у меня на кухне уже как родной. Муж, стоит только открыть свежую баночку, сразу тянется за ложкой и делает вид, что пробует «совсем чуть-чуть». Но мы оба знаем: если на столе появилась эта аджика, обычным «чуть-чуть» дело не закончится. Сначала занимаюсь сливой. Хорошо промываю плоды, даю стечь воде и удаляю косточки. Если попадаются мягкие, спелые сливы — отлично, они даже лучше отдают вкус. Главное, чтобы не было подпорченных плодов: в заготовках это правило железное. Сладкий перец очищаю от семян и внутренних перегородок, затем режу крупными кусками. Острый перец тоже подготавливаю заранее. Если хочется получить ад