Sergey Savickiy

Запечённая цветная капуста — это отличный пример того, как из простого овоща можно приготовить удивительно аппетитное и полезное блюдо. При запекании соцветия становятся золотистыми и слегка хрустящими снаружи, но при этом мягкими внутри. Такой гарнир прекрасно подходит к мясу, птице или рыбе, а также может стать самостоятельным блюдом для легкого ужина. При этом готовить его очень просто, а результат всегда радует и глаз, и вкус. Время приготовления: около 40 минут Сложность: очень легко Калорийность: примерно 80–90 ккал на 100 г 1. Подготовьте капусту. Очистите кочан от листьев и разделите на соцветия примерно одинакового размера. Хорошо промойте их и обсушите бумажным полотенцем, чтобы масло и специи хорошо держались на поверхности. 2. Сделайте заправку. В небольшой миске соедините масло, пропущенный через пресс или мелко натертый чеснок, соль, перец, паприку и любые выбранные травы. Получится ароматная смесь для маринования. 3. Перемешайте капусту с заправкой. Выложите соцвети