Galina Kikot

Это идеальная закуска для новогоднего стола. Она не только очень быстро и…

Это идеальная закуска для новогоднего стола. Она не только очень быстро и просто делается, но и съедается самой первой! Проверено! И если вы думаете, что блины для новогоднего стола неподходящая закуска, то почитайте этот рецепт! Вбиваем в чашу яйца, добавляем молоко и перемешиваем. Добавляем муку, солим по вкусу и по желанию добавляем специи. Здесь подойдут сушеный укроп, сушёный чеснок и смесь перцев. Теперь выкладываем сыр, тёртый на мелкой тёрке и мелко нарезанный укроп. Перемешиваем. Добавляем немного растительного масла Жарим эти блинчики как обычные блины. Чтобы блин хорошо перевернулся необходимо, чтобы тесто на сковороде "схватилось". Сырный блинчик смазываем творожным или сливочным сыром, выкладываем сверху полосочку из красной рыбы, по желанию можно добавить свежий огурчик, листик салата. Сверху каждый кусочек этой закуски можно украсить красной икрой. Сворачиваем всё в рулет и нарезаем на небольшие кусочки. РЕЦЕПТ: БЛИНЫ: Молоко (3,2%) - 400 мл (2 стакана) Сыр твёрдый - 150 г Яйца (категория С0) - 2 шт Укроп свежий - 50 г Мука - 100 г (чуть больше 0,5 ст.) Масло растительное - 2 -3 ст ложки Соль, специи по вкусу НАЧИНКА: Красная рыба Творожный (сливочный) сыр Свежий огурец по желанию Друзья, жду ваши отзывы: понравилось или нет вам такая закуска на праздничный стол?!  А какие лёгкие и простые в приготовлении закуски на новогодний стол будете делать?! Делитесь! Думаю, всем будет интересно!