Татьяна Кривоногова

ЗАГОТОВКИ ДЛЯ УЖИНОВ НА НЕДЕЛЮ

Заготовки на ужин за пару часов — спасение для занятых вечеров! Сделала всё заранее, и теперь вечером можно просто достать из морозилки, разогреть или доготовить. Удобно, вкусно и минимум времени на кухне! Делюсь идеями — вдруг кому пригодится. ❄ Для всей этой красоты я беру фарш из индейки. Часть ушла на голубцы: туда добавила обжаренный лук и пропаренный рис. Голубцы кручу не из обычной капусты, а из пекинской — она мягче, нежнее. ❄ Начинка из голубцов сделала своё дело, но немного осталось — добавила ещё лука и слепила тефтели. Потом их буду запекать в духовке в томатном соусе. ❄ Следующий вариант — куриные рулетики. Беру бедрышки, солю, перчу, внутрь кладу кусочек ветчины и сыра. Скручиваю рулетики, скрепляю зубочисткой и в контейнер для заморозки! ❄ Дальше — котлетки. К фаршу добавляю яйцо, соль, паприку и зелёный лук. Для сочности можно использовать панировочные сухари. ❄ Ну и последнее — мясные гнёзда. Леплю основу из фарша, а начиняю помидорами, шампиньонами и сыром. Сверху чуточку тёртого сыра для хрустящей корочки. Эти гнёзда тоже отлично идут в морозилку! Вот так за какие-то 2 часа получается еда на всю следующую неделю. С утра достала — к вечеру всё разморожено, осталось только приготовить. Считаю, любая хозяйка должна попробовать такой способ экономии времени! ✨ Ингредиенты: **Котлеты:** - Фарш индейки 450 гр - Соль, паприка - Зелёный лук - Панировочные сухари **Голубцы:** - Фарш - Пропаренный рис - Обжаренный лук - Соль **Куриные рулетики:** - Филе бедра - Ветчина - Сыр **Мясные гнезда:** - Фарш индейки 450 гр - Петрушка (пучок) - Панировочные сухари 3 ст.л. - Репчатый лук 1 шт - Шампиньоны 200 гр - Сметана 2 ст.л. - Сыр 100 гр - Помидор 1 шт