марина ТЕЛЮК -ГОЛОВАЧЕВА

Этот рецепт настоящий ХИТ для летнего угощения и уютного чаепития. Если думаете, что готовить пирог, это сложно и долго, то вы заблуждаетесь. Сегодня я предлагаю вам сделать заливной пирог с ягодами из теста на молоке. Это та самая выпечка "облако", которая просто тает во рту, а на подготовку у вас уйдет ровно 10 минут. Ингредиенты: Для теста: Для начинки: Начать следует с ягод. Моем их и обсушиваем на бумажном полотенце. Если используете крупную клубнику, то разрежьте на четвертинки. Если ягоды замороженные, немного их разморозьте, слейте жидкость. Неважно какие ягоды используете, все равно присыпьте ложкой крахмала и перемешайте. Так сок останется в ягодах внутри пирога. Теперь быстрое заливное молочное тесто В глубокой миске соединяем яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбиваем миксером 3-4 минуты до образования пышной светлой пены. Это важно для того, чтобы пирог был воздушным. В яичную пенную смесь вливаем молоко и растопленное (и остывшее) сливочное масло. Смешиваем мик