Лариса Сорокина(Афонина)

❓А у вас есть тот самый рецепт, который вы печёте уже много лет и никогда ему не изменяете? Напишите в комментариях - очень интересно собрать настоящую коллекцию проверенной домашней выпечки! Сегодня покажу рецепт невероятно мягких, воздушных булочек без дрожжей. Тесто готовится буквально за несколько минут, не требует долгого ожидания, а булочки получаются румяными, нежными и долго остаются мягкими. Отличный вариант к чаю, когда хочется домашней выпечки без лишних хлопот. Ингредиенты: Приготовление. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте сахар и соль. Перемешайте венчиком до однородности. Влейте кефир комнатной температуры и растительное масло. Еще раз хорошо перемешайте. Добавьте разрыхлитель и постепенно подсыпайте просеянную муку. Замешивайте сначала ложкой, затем руками. Тесто должно получиться мягким, эластичным и совсем немного липнуть к рукам. Не забивайте его лишней мукой - именно благодаря мягкому тесту булочки получаются особенно воздушными. Разделите тесто на одинак

Фитофтора – это реальная угроза, способная за пару недель превратить цветущие томатные грядки в буро-чёрное месиво. Эту болезнь вызывает грибок Phytophthora infestans, который просыпается во второй половине лета, когда жара сменяется прохладой, выпадают обильные росы и начинаются затяжные дожди. Если высадить томаты без должного ухода и понадеяться на авось, к сентябрю можно остаться совсем без урожая. Единственный способ избежать этого – начать профилактику задолго до первых признаков болезни. В этой статье мы расскажем, как подготовить растения к встрече с этой коварной инфекцией. Возбудитель фитофтороза – гриб, который живёт в почве и на растительных остатках. Он активизируется при температуре +15...+22°C и высокой влажности воздуха. Заражение происходит через споры, которые легко переносятся с ветром и каплями дождя. Первые признаки болезни выглядят так: на нижних листьях появляются бурые пятна и белый паутинистый налёт (это споры гриба). Затем темнеют стебли, а на плодах образуютс