Танюшка и Виктор

### Ингредиенты (на 3-литровую банку) - Огурцы — столько, чтобы заполнить банку (лучше мелкие и одинакового размера). - Вода — питьевая, холодная, желательно ледяная (около 1,5 литра). - Соль крупного помола (не йодированная!) — 2 столовые ложки с горкой (примерно 65–70 г). - Укроп — 2–3 зонтика (можно добавить стебли). - Лист хрена — 1–2 шт. - Лист чёрной смородины — 3–5 шт. - Чеснок — 2–4 зубчика (можно слегка надрезать). - Чёрный перец горошком — 5–10 шт. По желанию можно добавить: - Лист вишни, дуба. - Кусочек острого перца чили. - Горчичные семена. ### Инструкция 1. **Подготовка:** - Тщательно вымойте огурцы, особенно у плодоножки. - Если огурцы покупные, замочите их в холодной воде на 2–4 часа для восстановления упругости. - Промойте все пряные листья и зелень. 2. **Сборка банки:** - На дно чистой 3-литровой банки уложите половину пряностей: зонтики укропа, лист хрена, смородины, чеснок, перец горошком. 3. **Укладка огурцов:** - Плотно уложите огурцы в банку, заполняя всё простра