Лариса Широкова

НЕ РЕЦЕПТ, А НАХОДКА! ПЕЧЁНОЧНЫЙ РУЛЕТ — ПРОСТО, ВКУСНО И БЮДЖЕТНО

Друзья, если хотите удивить гостей — обязательно попробуйте этот рулет Получается нежный, сочный и очень сытный. Готовлю его и на праздник, и просто к ужину.

Ленивый яблочный пирог на сковороде — готов за 15 минут

Если хочется “как пирог”, но без духовки — это тот самый рецепт. Мягкий, ароматный, с яблоками и корицей, и всё на одной сковороде.
Ингредиенты:

• 2 яблока
• 2 яйца
• 3 ст. л. сахара
• 150 мл кефира (или молока)
• 150 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. корицы
• 20 г сливочного масла (для сковороды)
• щепотка соли
• ваниль по желанию

Приготовление:
Яблоки нарежьте тонкими дольками.
В миске взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир, ваниль и щепотку соли.
Введите муку с разрыхлителем и корицей — перемешайте до гладкого теста.
Растопите масло на сковороде (лучше с крышкой), выложите яблоки и слегка прогрейте 1 минуту.
Вылейте тесто сверху, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 8–10 минут.
Аккуратно переверните (удобно через тарелку) и подрумяньте вторую сторону 2–3 минуты.
Совет: подавайте тёплым с ложкой йогурта или мёдом — будет вообще “вау”.