Антонина Чиркова

Картошечка праздничная в духовке:

Разогрейте духовку до 200 градусов. Очистите и вымойте картофель, затем нарежьте его тонкими кружочками.
Мелко нарежьте чеснок.
Смажьте огнеупорную посуду небольшим количеством сливочного масла и выложите в нее ломтики картофеля.
Влейте молоко и сливки в кастрюлю, добавьте чеснок и доведите до кипения.
Щедро приправьте солью, перцем и мускатным орехом и залейте этой смесью картофель.
Натрите сыр и посыпьте им сверху.
Запекайте гратен около 45 минут на средней решетке духовки, накрывая его алюминиевой фольгой, если он начнет слишком сильно подгорать.