Валентина Хохлова Калашникова

Последний визит: 05:06

Gif

Фид

3 главных удобрения для роскошных роз — от весны до осени!

Проверенная схема для начинающих и опытных розоводов.

Роза — дитя навоза, но и другие "лакомства" ей не помешают!

1. Весенняя подкормка (апрель-май)
Цель: Рост побегов и листьев.
Чем удобрять:

Азотное удобрение (мочевина, аммиачная селитра) — 1 ст. ложка на 10 л воды.

Органика — перепревший навоз (1 ведро на куст) или птичий помет (разведенный 1:20).
Как применять:
Полить под корень после снятия укрытия и обрезки.

2. Летняя подкормка (июнь-июль)
Цель: Бутонизация и цветение.
Чем удобрять:

Фосфорно-калийное удобрение (суперфосфат + сульфат калия) — по 1 ст. ложке на 10 л воды.

Древесная зола — 1 стакан под куст (источник калия и защита от болезней).
Как применять:
В начале бутонизации и после первой волны цветения.

3. Осенняя подкормка (август-сентябрь)
Цель: Подготовка к зиме.
Чем удобрять:

Калийное удобрение (калимагнезия) — 1 ст. ложка на 10 л воды.

Фосфор (костная мука) — 2-3 ст. ложки под куст.
Как применять:
За 3-4 недели до заморозков. Важно! Азот исключить — он провоцирует рост побегов.

Почему эта схема работает?

Покрывает все потребности роз в сезон.

Без "химии" (если использовать органику и золу).

Защищает от болезней и повышает зимостойкость.
С этими тремя подкормками ваши розы будут цвести обильно, меньше болеть и лучше переносить зиму.
А чем удобряете вы?
Делитесь секретами в комментариях!

3 главных удобрения для роскошных роз — от весны до осени! - 972320344761

Фид

Рецепт из «поваренной книги» моей бабули: Сладкий Хворост на кефире

Ингредиенты:
– 0,5 л кефира
– 2 яйца
– 4 ст. ложки сахара (если хотите послаще — добавьте ещё 1–2 ложки)
– 3–4 ст. ложки растительного масла
– 0,5 ч. ложки соли
– 0,5 ч. ложки соды (не гасить, просто добавить в кефир)
– Муки примерно 5 стаканов (добавлять по необходимости — тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам)
– По желанию — ванильный сахар (1 ч. ложка) или корица (0,5 ч. ложки)
– Растительное масло для жарки
– Сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
1. В миске соедините кефир, яйца, сахар, соль, растительное масло и соду. Хорошо перемешайте венчиком.
2. Постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое тесто. Оно должно быть эластичным, не липким, но и не слишком плотным.
3. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 20 минут. Оно станет мягче и податливее. Если хотите особенно воздушный хворост — дайте тесту отдохнуть 30–40 минут.
4. Присыпьте стол мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной 3–5 мм. Для пышного хвороста можно раскатать до 7 мм, а для хрустящего — до 2–3 мм.
5. Нарежьте тесто на прямоугольники или ромбы. В центре каждого сделайте надрез и проденьте один конец через отверстие — получится классическая форма хвороста.
6. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле до температуры 170–180°C. Масла должно быть достаточно, чтобы хворост свободно плавал.
7. Обжаривайте хворост небольшими порциями, чтобы масло не остывало. Жарьте по 30–40 секунд с каждой стороны до золотистого цвета.
8. Выложите готовый хворост на бумажные полотенца — пусть стечёт лишний жир.
9. Остудите и щедро посыпьте сахарной пудрой. Для аромата можно смешать пудру с щепоткой корицы.
Советы от Инги:

Добавьте в тесто 1–2 ст. ложки коньяка или водки — так хворост получится особенно рассыпчатым и лёгким.

Немного ванильного сахара или ванилина придаст аромата детства.

Подавайте хворост с вареньем, сгущёнкой или мёдом — домашнее чаепитие получится особенно уютным.

Не накрывайте хворост после жарки — пусть остывает на решётке, тогда он останется хрустящим.

Немного лимонной цедры сделает вкус интереснее и свежее.
#хворост #кефир #тесто #жарка #выпечка