Информация Ирины доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
28 июл
ПИРОГ ЗА 5 МИНУТ! ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ!
Пирог за 5 минут! Пирог с яблоками и сметанной заливкой
Ингредиенты:
Сливочное масло - 115 г
Сахар - 100 г
Яйца - 4 шт
Мука - 210 г
Яблоки - 3-4 шт
Разрыхлитель 1 ч.л.
Крем:
Сметана 20% - 200 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 2 ст.л.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
ok.ru
Фид
27 июл
Неожиданно нежная куриная печень! Простой и гениальный способ.
Ингредиенты
растительное масло: 25 мл
сливочное масло: 30 г
чеснок : 3 зубчика
куриная печень: 1 кг
моцарелла : 300 г
зеленый лук: 20 г
яйца : 4 шт
вода: 800 мл
лед: 250 г
яйца : 2 шт
черный перец: 1 г
соль: 2 г
сладкий перец, красный: 1 шт
Соус
вода: 500 мл
ok.ru
Фид
Ирина Платонова
поделилась темой7 июл
Колдуны по-белорусски: картофельные клецки с мясной начинкой
Хрустящие снаружи, нежные внутри – сытное блюдо, которое согреет и накормит всю семью.Колдуны – это не просто картофельные клецки, а настоящий кулинарный бренд Беларуси. Их название происходит от старинного слова «колдун», что означает «чародей», и это не случайно: одно угощение способно превратить обычный ужин в праздник вкуса. Нежное картофельное тесто, сочный мясной фарш, аппетитная румяная корочка и обязательная подача со сметаной и шкварками – вот секрет всенародной любви к этому блюду.
При этом готовятся колдуны всего за час из доступных продуктов, а результат превосходит все ожидания.
Фид
Ирина Платонова
поделилась публикацией6 июл
Пышные беляши на заварном тесте — мягкие внутри и с хрустящей золотистой корочкой
Здравствуйте, мои хорошие! Иногда так хочется чего-то простого, сытного и по-настоящему домашнего. Не ресторанного, не вычурного, а такого, чтобы с пылу с жару, с ароматом на всю кухню и с тем самым звуком — когда откусываешь, а корочка слегка хрустит. Беляши как раз из этой категории. И если вы ещё не пробовали делать их на заварном тесте, то, честно скажу, многое потеряли. Я сама когда-то скептически относилась к этому способу. Казалось, зачем усложнять, если есть классическое тесто. Но стоило попробовать один раз — и всё, назад уже не хочется. Тесто получается удивительно мягким, нежным, словно воздушным, а при жарке образует тонкую, румяную корочку, которая приятно контрастирует с сочной начинкой. Ингредиенты: Начинка: Как приготовить: 1. В глубокой миске смешайте 3 столовые ложки муки, растительное масло, сахар и соль. Сразу подготовьте кипяток — он нам нужен будет прямо сейчас. Залейте смесь кипятком и быстро перемешайте ложкой. Масса станет густой и слегка тягучей — так и должн
Показать еще
Дополнительная колонка
Правая колонка