Жанна Чупина

Последний визит: вчера 16:46

Фид

Жанна Чупина

28 авг

Vk Clip

Борщевая заправка на зиму Благодаря ей, борщ потом готовится буквально за 15 минут. Это очень экономит время и силы Для приготовления нам понадобится : Свёкла 1кг Морковь 0,5кг Лук 0,5кг Томаты 1кг. Можно заменить томатной пастой, разведенной в воде Чеснок 2 зубчика По желанию можно добавить пару сладких перчиков Соль 25гр Сахар 50-100гр, зависит от сладости свёклы Уксус 9% 50мл Морковь и свёклу натираем на тёрке. У меня комбайн, насадка для моркови по-корейски или крупная терка Лук мелким кубиком Томаты пробиваю блендером Лук и морковь обжариваю до румяности (необязательно ). Смешиваем свёклу, морковь, лук, томаты и болгарский перец, если решили его добавить Добавляем соль, сахар и тушим 20 минут Добавляем чеснок через давилку Тушим ещё 5 минут Добавляем уксус, раскладываем по стерильным банкам, закрываем, укутываем до полного остывания Все готово Хранить можно при комнатной температуре С одной порции выходит около 4-5 банок по 0,5л. Баночка 0,5-0,7л как раз на одну кастрюлю супа 4-5л #борщназиму #борщеваязаправка #заготовканазиму #рецепт

ok.ru

Фид

Жанна Чупина

поделилась видео

28 авг

Алёнка Краснодар

02:01

Салат из капусты на зиму

1 073 324 просмотра

Фид

Жанна Чупина

поделилась публикацией

28 авг

Волшебная Еда

Столичные кексы с изюмом, как в СССР

«Те самые кексы, как в СССР», чтобы вернуться в детство, а также познакомить с любимой выпечкой своих детей и внуков. Столичные кексы — популярная выпечка еще с советских времен. Формовалась в виде «кирпичика» прямоугольной формы либо как порционные круглые кексы. Отличительные черты: насыщенный сливочный вкус, большое количество изюма и характерная трещинка в шапочке. Текстура воздушная, нежная и крохкая одновременно. Сегодня приготовим порционные столичные кексы. Продукты понадобятся самые простые, а технология совсем не сложная. Главное — это хорошенько взбить масло с сахаром и яйцами, с помощью миксера вы справитесь с тестом за 5 минут! Общее время: 40 минут | Время приготовления: 10 минут Выход: 8 штук | Калорийность: 377.98 кКал на 100 г Изюм запарить кипятком, обсушить. Сливочное масло, размягченное при комнатной температуре (топить его нельзя!) взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавить яйца, еще раз взбить. Всыпать изюм, размешать. Всыпать в один прием всю муку и

Фид

Жанна Чупина

поделилась темой

28 авг

Вкусно и Просто c Ноной!

ПЕРЕЦ ПО-АРМЯНСКИ НА ЗИМУ! Закуска, от которой невозможно оторваться!

Этот рецепт — настоящая бомба! Сочные, мясистые ломтики перца в пряном маринаде, пересыпанные ароматным чесночком, яркой морковкой и свежей петрушкой. Закуска получается в меру сладкой, с лёгкой пикантной ноткой. Открываешь баночку зимой — и по всей кухне разносится сумасшедший аромат! Идеально к мясу, горячей картошечке или просто на свежий хлеб

Ингредиенты:
Сладкий перец (лучше красный, мясистый) — 5 кг (нарезать на 4–6 частей)
Морковь — 500 г (натереть на тёрке для корейской моркови)
Чеснок — 300 г (нарезать тонкими пластинками)
Петрушка — 1 большой пучок (мелко порубить)

Для идеального маринада:
Вода — 1,5 л
Соль — 120 г
Сахар — 250 г
Растительное масло — 250 мл (1 стакан)
Уксус 9% — 250 мл (1 стакан)
Лавровый лист — 5 шт.
Душистый перец горошком — 12 шт.

Готовим с удовольствием:
Подготовка: Нарежьте перец крупными ломтиками, чеснок — пластинками, морковь натрите соломкой, а петрушку мелко порубите. Смешайте в отдельной миске морковь, чеснок и зелень.
Маринад: В большой кастрюле соедините воду, соль, сахар, лавровый лист, перец, масло и уксус. Доведите до бурлящего кипения.