Людмила Данилова ( Санжиева)

Моя любимая «секретная приправа» из сухих овощей: почему я больше не покупаю магазинные смеси

Есть у меня одна маленькая слабость — люблю, чтобы на кухне всё пахло так, будто я только что готовила что-то невероятно ароматное. Но чем больше читаешь составы покупных приправ, тем быстрее эта романтика улетучивается. Усилители вкуса, ароматизаторы, красители. В какой-то момент я просто устала закрывать глаза на эти «Ешки» и решила: хватит. Буду делать всё сама — и чтобы вкусно, и чтобы полезно.
Так у меня и появилась моя «секретная приправа» из сухих овощей. Честно говоря, когда я первый раз её сделала, я даже не думала, что она станет такой любимицей в моей кухне. Сейчас я посыпаю ей почти всё: супы, картошку, овощи, мясо, омлеты, даже домашний хлеб. Она делает вкус насыщенным, будто блюдо тушилось полдня. А на деле — просто щепотка моей смеси.