Людмила Меликова
Сейчас на сайте
Фид
Людмила Меликова
поделилась темой18 июл
Фид
Людмила Меликова
поделилась заметкой18 июл
Фид
Людмила Меликова
поделилась публикацией15 июл
Дрожжевое тесто — это легко! 4 простых рецепта пирожков: на воде и молоке (печем и жарим)
Зная эти виды теста, вы без труда будете печь и жарить самые вкусные пирожки. Многие обходят дрожжевое тесто стороной, считая его капризным и сложным. На самом деле, подружиться с ним проще, чем кажется! Главное — соблюдать пропорции и знать пару нюансов. Еще будет 4 варианта вкусных начинок. В этой статье докажу, что дрожжевое тесто — это легко. Собрала 4 универсальных варианта, которые выручат в любой ситуации, и заодно расскажу, почему тесто может не подняться. Будем и печь в духовке, и жарить на сковороде — выбирайте тот вариант, что вам по душе, и давайте готовить! 1. Печеные пирожки. Тесто на воде. Прекрасное тесто, долго не черствеет. В миску высыпаем муку (400 г), соль (1 ч. л. без горки), сахар (15 г), сухие дрожжи (6 г) и перемешиваем. Вливаем теплую воду (250 мл) и масло (40 мл). Растительного масла должно быть много. Именно масло удерживает влагу внутри выпечки. Пирожки с достаточным количеством жира остаются мягкими 2–3 дня. Тесто с небольшим количеством масла быстро черст
Показать еще
Фид
Людмила Меликова
поделилась темой15 июл
Фид
Людмила Меликова
поделилась темой15 июл
Очень вкусный рецепт печени!
⠀Готовлю всегда по этому рецепту и подруг научила
. Сохраните рецептик! 
⠀
Ингредиенты:600 г говяжьей печени
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки
⠀
Готовим:Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь. Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку. Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону). Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово!
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
496
- Ελένη ЕленаАфины
- Наталья Чембулат (Сайчук)с. Коммунаровка
- Валентина Шабрина(Панько)Санкт-Петербург
- Екатерина БондаренкоДокучаевск
- Натали Никифороваг. ДОКУЧАЕВСК
34
- На даче у деда Егора50234 подписчика
- Готовим с Калниной Натальей266665 подписчиков
- Здоровье: просто и понятно9047 подписчиков
- Популярная наука104798 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1170710 подписчиков
Правая колонка