Снежана Суинова

Татарская национальная кухня — это огромное разнообразие вкусных и сытных блюд. Многие из них со временем изменились, но национального колорита не утратили. Рассказываем, какие традиционные татарские блюда точно стоит приготовить. 1. Азу Татарский национальный стол обязательно включает в себя сытные мясные блюда. Попробуйте приготовить вкусное рагу из мяса и овощей. Говядину следует нарезать, а затем обжаривать на растительном масле примерно 10 минут. Добавить к ней лук и морковь. Интересный оттенок придают соленые огурцы, а сочность — томаты. Тушите азу на слабом огне около часа, затем нарежьте соломкой картофель, чтобы добавить в рагу. Не забудьте украсить ароматной зеленью перед подачей. Совет Национальный рецепт включает в себя говяжью вырезку. Также можно готовить из лопатки — она практически не содержит жира, поэтому считается полезнее. 2. Плов Каждый народ готовит плов на свой манер. Татарский национальный рецепт также имеет особенности. Для приготовления идеально подойдет рис д