Галюня Врединка

🍎 Яблочный пирог «Невидимка»

Минимум теста, максимум яблок! Можно даже сказать, что диетический вариант :) Очень вкусно в теплом виде с шариком мороженого. НО! Учитывайте, пожалуйста, это не шарлотка, здесь очень мало теста, оно не бисквитное. Это буквально яблоки в тесте :) Мне такой вариант очень по душе пришелся, поэтому делюсь! 👩🏻‍🍳 Ингредиенты: - 1 кг яблок - половинка лимона - корица (много) - 2 яйца - 80 гр сахара - 100 мл молока - 40 гр сливочного масла - 100 гр муки - 6 гр разрыхлителя ПОДГОТАВЛИВАЕМ ЯБЛОКИ: чистим их от кожуры, убираем косточки и сердцевину. Нарезаем тонкими ломтиками. Сбрызгиваем лимонным соком и засыпаем корицей. Думаю, я добавила 2 ст.л корицы без горки. Убираем яблоки отдыхать. ГОТОВИМ ТЕСТО: яйца вбиваем до пузырьков минуты 2-3, далее частями добавляем сахар и взбиваем до белой пышности, как на бисквит. Далее смешиваем молоко с растопленным растительным маслом и вводим эту смесь к яйцам. Просеиваем муку и разрыхлитель добавляем, замешиваем тесто без комочков. СОБИРАЕМ: тесто добавляем к яблокам, перемешиваем, чтобы тесто обвалакивало каждый кусочек. Убиваем в форму, застеленную пергаментом, и в духовку на 50-60 минут. Приятного аппетита! 🫶🏻