Наталья Жидких

Когда сажать перец на рассаду, если на пакете указано 110–115 дней: считаем правильно и без спешки

Многие огородники весной начинают чесать руки от нетерпения: хочется поскорее посеять семена, чтобы рассада выросла крепкой, а урожай — ранним. Но с перцем всё не так просто. Этот капризный южанин не любит, когда его торопят. И вопрос «Когда же сажать перец на рассаду, если на пакете написано 110–115 дней?» — очень важен, ведь от правильного срока посева зависит и то, зацветёт ли он вовремя, и насколько крупными будут плоды.
Для начала разберёмся, что такое эти «110–115 дней». Это не срок от посадки семян до появления первых всходов, как думают некоторые. Это время от всходов до полного созревания плодов. А значит, к этим дням нужно прибавить ещё 7–10 дней на прорастание семян, особенно если перец капризничает и долго не всходит. То есть в среднем от посева до сбора первых перцев пройдёт около 120–125 дней.
Теперь считаем дальше. Если вы живёте в средней полосе и планируете высаживать рассаду в теплицу, то делать это можно примерно в середине мая, когда земля уже прогрелась, а ночью нет угрозы заморозков. В открытый грунт — обычно после 5–10 июня. Значит, от этой даты нужно отсчитать назад около 60–70 дней — это возраст хорошей рассады перца. Получается, сеять такие семена нужно примерно в конце февраля — начале марта.