Наталья Бахарева(Павлова)

Две версии торта без выпечки. Какая вкуснее?

Первая версия торта (с заварным кремом) Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт; Мука - 50 г; Сахар - 180 г; Ванильный сахар - 8 г; Молоко - 500 мл; Сливочное масло 82,5% - 100 г; Шоколадное печенье - 400 г; Шоколад молочный - 180 г; Подсолнечное масло - 2 ст.л; Приготовление: 1. В ковшик разбиваем яйца, всыпаем муку, ванильный и обычный сахар, и перемешиваем до однородности. Вливаем молоко и снова перемешиваем; 2. Ставим на медленный огонь и, постоянно помешивая, ждем загустения. (~ 7-8 минут) 3. Как крем загустел, добавляем в него сливочное масло, перемешиваем, накрываем в контакт пленкой и убираем с плиты до полного остывания; 4. Смазываем дно контейнера или формы заварным кремом, выкладываем печенье, снова смазываем кремом и так далее чередуем слои; 5. Растапливаем 2 плитки шоколада, добавляем растительное масло и перемешиваем; 6. На последний слой крема выливаем шоколад и убираем в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь. Вторая версия торта (с крем чизом) Ингредиенты: Творожный сыр - 500 г; Сливки 33% - 500 г; Сахарная пудра - 3 ст.л; Печенье шоколадное - 600 г; Молоко - 200 мл; Молочный шоколад - 180 г; Растительное масло - 2 ст.л; Голубика - 70 г; Мята - 6 листочков; Приготовление: 1. Творожный сыр, сливки и сахарную пудру взбиваем миксером до однородной массы; 2. Шоколадное печенье обмакиваем в молоке и выкладываем на дно формы; 3. Смазываем творожной массой, снова выкладываем слой печенья и т.д повторяем слои; 4. Шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане, добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем; 5. Поливаем верхний творожный слой шоколадом, по желанию украшаем ягодами голубики и листьями свежей мяты; 6. Убираем в холодильник на 2-3 часа пропитаться. Какой рецепт понравился больше? Пишите в комментариях! Подписывайтесь на группу https://ok.ru/chefvibe, чтобы не пропускать вкусные рецепты и делитесь этим видео с друзьями! Приятного аппетита!