Эля Альфисовна

Последний визит: 5 июл

Фотография "Спасибо любимый за подарок ❤люблю тебя очень сильно 💋"

Фид

Эля Альфисовна

поделилась фотографией

30 янв 2025

СЕРДЦЕ НАПОЛНЕНО ЛЮБОВЬЮ,2

Фид

Эля Альфисовна

поделилась темой

30 июн 2024

Варим Жарим, рецепты

Вкусный ягодный пирог со сметанной заливкой. Рецепт быстрый, без заморочек

Очень вкусный и простой в приготовлении ягодный пирог со сметанной заливкой. Такой пирог можно приготовить со свежими или с замороженными ягодами, при этом размораживать ягоды не нужно. Используем любые ягоды (смородину, вишню, чернику, клюкву) или же микс ягод. Диаметр моей формы 24 см.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Мука - 200г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 100г
- Ванильный сахар - 8г
- Яйцо - 1 шт
- Сливочное масло - 100г
- Сметана - 100г
- Молоко сгущенное - 100г
- Ягоды - 300г (у меня смородина черная и клюква)
- Крахмал кукурузный - 1,5 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливочное масло растираем с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавляем яйцо, муку, разрыхлитель и замешиваем эластичное тесто. Распределяем руками тесто по форме, формируя небольшие бортики.
Ягоды (у меня замороженные черная смородина и клюква в равных пропорциях) пересыпаем 1,5 ст.л. кукурузного крахмала.
Выкладываем равномерно ягоды на тесто и отправляем в духовку.

Выпекаем при 180*С ~30-40 минут
Для заливки смешиваем 100г сметаны и 100г сгущенного молока.
Горячий пирог заливаем сметанной заливкой.
Перед нарезкой даем пирогу постоять ~3 часа и можно пить чай!
Обязательно приготовьте и увидите результат!

****************************************

Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже: