Любовь Пахарькова(Розинькина)

Тесто для вареников. Оно подходит именно для вареников (пельмени я готовлю из другого теста). Кажется, обычные ингредиенты, но вареники получаются вкуснее, чем из любого другого теста. И для заморозки подходит, и не развариваются. Просто мечта, а не тесто. Тесто (на 100–110 вареников): Картофельная начинка (на половину теста): Разбиваем 1 яйцо, добавляем 2 ст. л. сметаны, добавляем 1 ч. л. соли и вливаем 240 мл молока, 240 мл воды обычной фильтрованной. Теперь добавляем муку и замешиваем тесто. Муки требуется 800 грамм примерно или чуть больше — всё зависит от размера яиц и самой муки. Тесто вымешиваем минут 10 и убираем постоять 1,5 часа. За это время приготовим начинку. У меня сегодня картофельная. Делаю так: картофель чищу, режу, чтобы быстрее отварился, заливаю водой, солю и варю до готовности. Луковицу большую нарезаем кубиками, берём сковороду и обжариваем на смеси растительного и сливочного масла. Лук обжариваем до готовности. В отварной картофель добавляем сливочное масло по

Огурец в теплице — не куст, а лиана. Если не контролировать его рост, он заполонит всё пространство. И вместо урожая вы получите заросли. И болезни. Я видела сотни запущенных огуречных джунглей. Дачники жалуются на низкий урожай. А причина проста — неправильная формировка. Сегодня расскажу пошаговую схему. Которой пользуюсь сама. И которая даёт стабильно высокие урожаи. Многие думают: природа сама знает, как расти. Но огурец в теплице — это не природа. Это искусственные условия. Которые требуют вашего вмешательства. Что даёт правильная формировка: Что происходит без формировки: В природе огурец стелется по земле. В теплице мы ведём его вверх. Значит, нужны особые правила. Перед тем как браться за секатор, запомните основные правила. Формируем в один стебель. Это классика для теплицы. Один главный стебель. Боковые побеги контролируем. Используем вертикальную подвязку. Шпалера с верёвкой. Или сетка. Главное — надёжная опора. Начинаем через 5-7 дней после высадки. Рассада должна прижить

Хороший отток желчи помогает улучшить пищеварение, предотвратить застойные явления и поддержать здоровье печени. 1. Овсяная каша с льняным маслом и яблоком ✔ Ингредиенты:  - 50 г овсяных хлопьев,  - 200 мл воды или нежирного молока,  - ½ яблока (натереть),  - 1 ч. л. льняного масла,  - щепотка корицы.  ✔ Как готовить: 1. Сварите овсянку на воде/молоке.  2. Добавьте тёртое яблоко, корицу, в конце – льняное масло.  ✔Почему полезно: - Овсянка – мягкий стимулятор желчеоттока.  - Льняное масло– содержит Омега-3, улучшает работу желчного пузыря.  - Яблоко – пектин способствует детоксу.  2. Омлет с куркумой и шпинатом ✔ Ингредиенты: - 2 яйца,  - горсть шпината,  - ½ ч. л. куркумы,  - 1 ст. л. оливкового масла.  ✔ Как готовить: 1. Взбейте яйца с куркумой.  2. Обжарьте шпинат на оливковом масле, залейте яйцами.  ✔ Почему полезно: - Куркума– усиливает выработку желчи.  - Оливковое масло – стимулирует сокращение желчного пузыря.  3. Гречневая каша с тыквой ✔ Ингредиенты: - 50 г гречки,